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Montauban 82000

Montauban est le chef-lieu du Tarn-et-Garonne. Avec un peu plus de 57 000 habitants, la ville est un important carrefour de routes et une active ville-marché, assurant la vente de la production maraîchère et fruitière de toute la région. Montauban est classée ville d'art et d'histoire. Comme à Toulouse, le matériau de construction le plus utilisé est la brique rouge que l'on retrouve en masse sur la place Nationale. L'ancien collège est l'un des monuments importants de la cité montalbanaise. Modifié puis agrandi à plusieurs reprises, le bâtiment à l’architecture austère s’organise autour de deux cours, auxquelles répondaient des jardins aujourd’hui disparus. Le peintre Ingres qui est l'une des figures de la ville a un musée qui lui est consacré. Il est installé dans l'ancien hôtel de ville, un ancien palais épiscopal des évêques de Montauban. Chaque année, la ville accueille le festival Alors... Chante ! Comme dans toutes les villes du Sud-Ouest, la gastronomie tourne autour du canard.

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