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Le Violon d'Ingres

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135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

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L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 81,9 €

Note : 9.2/10 (1520 avis)

Moyens de paiement : Carte Mastercard, Carte Visa

Restaurant recommandé par les initiés
Conseils d’initiés : Qui a dit que de simples œufs ne pouvaient pas faire une entrée grandiose ? Ceux du chef Constant, roulés dans la mie de pain croustillante et servis mollets avec des mouillettes à la truffe, au jaune encore bien coulant, sont carrément légendaires. Un immanquable !

Horaires

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)

Le chef vous suggère

    • Marbré de foie gras de canard, gelée au vin rouge
      32 €
    • Ravioles de langoustines, bisque de crustacés
      40 €
    • Rémoulade de tourteau à l'aneth, sauce fleurette citronnée
      31 €
    • Suprême de bar croustillant aux amandes, huile de curry et péquillos
      49 €
    • Pigeon des Landes cuit en feuilleté, sauce salmis
      55 €
    • Côte de veau fermier rôti, légumes de saison à la sarriette
      50 €
    • Saint Marcellin de la Mère Richard
      13 €
    • Soufflé chaud au Grand Marnier
      15 €
    • Le traditionnel millefeuille, crème légère à la vanille
      14 €

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Climatisé, Ouvert en août, Wifi

Avis

1520 avis récents | Note globale : 9.2/10
Laurence R, le 25/07/2021
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Appréciation générale : Remarquable! Des mets d’une qualité exceptionnelle, très savoureux. Un petit bémol est le côté un peu bruyant. Mais ne pas hésiter.
Julie t, le 23/07/2021
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Appréciation générale : Dommage la terrasse est celle du restaurant d â côté. Le thon était bon préparé simplement à ma demande. Les encornets étaient trop dur a mon gout. J avais encore faim alors j ai mangé les mignardises malgré que cela contenait produits laitiers et sucre. Le millefeuille pris par mon ami était classique dommage à la chantilly et non à la crème pâtissière. Le pain était correct.
Claude C, le 19/07/2021
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Appréciation générale : Très bonne cuisine et très bon service,seul bémol : trop peu d’espace entre les tables du coup assez bruyant
Stéphane S, le 18/07/2021
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Appréciation générale : Restaurant remarquable tant pour la qualité de la cuisine que pour celle du service. Le menu dégustation est tout particulièrement à recommander.
Jerome M, le 16/07/2021
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Appréciation générale : Superbe expérience / Cuisine exceptionnelle qui vaut 2 * minimum / Les produits sont exceptionnels, les goûts sont affirmés, les cuissons parfaites / Service et accueil attentif et justes / Nous n'avons qu'une envie, y revenir très vite.
Marc A, le 11/07/2021
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Appréciation générale : Un sans faute pour une belle adresse dans un quartier agréable. Accueil impeccable, service simple et parfait et un menu dégustation sans aucune fausse note. Du classicisme élégant et traditionnel.
Jean-Yves b, le 09/07/2021
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Appréciation générale : Une vraie continuité. L'ensemble du repas est copieux et de qualité. Les associations sont bien pensées. La présentation est parfaite. Les vins au verre très bien choisis. Dommage qu'il n'y est plus l'offre la fourchette qui offrait les boissons dans un prix global à 70€ le midi...
Christian t, le 07/07/2021
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Appréciation générale : c'est une bonne brasserie qui se prévaut d'une étoile. très bruyant serrés a table je comprend pourquoi il y avait de la place 3 heures avant ma réservation. dommage
Philippe R, le 04/07/2021
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Appréciation générale : La cuisine est excellents et la carte des vins est riche. En revanche, l'accueil des clients est décevant. J'avais réservé plus de 10 jours à l'avance en demandant expressément une banquette, et on me l'a refusé alors qu'elle était manifestement disponible. La qualité du service aussi est moyenne. Par ailleurs, le paiement avec "The Fork Pay" pourtant annoncé sur la plateforme est refusé par le restaurateur !
Emeric M, le 02/07/2021
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Appréciation générale : Excellent dîner : mise en bouche, entrée, plat, dessert et mignardise Entrée + plat : 90/100€ , menu dégustation 140€ Très bon rapport qualité prix De bons conseils pour le vin, même au verre Service soigné Je reviendrai pour une belle occasion
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