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Bibent - Christian Constant

Restaurant

5 Place du Capitole 31000 Toulouse

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  • Le restaurant
avec
Français
A partir de 38 €

Promotions

Tea Time du Bibent 9.50€
Prix par personne Ce menu comprend : Boisson chaude + Pâtisserie
Menu Best of Bibent 55€
Prix par personne Ce menu comprend :
Valable jusqu'au 30/04/2018

Description

ORIGINAL - N’hésitez pas à pousser la porte de la brasserie Bibent Christian Constant, à Toulouse, pour découvrir un cadre enchanteur dans un décor baroque et art nouveau. L’ambiance chaleureuse et conviviale vous mettre immédiatement à l’aise.
A LA CARTE - Les spécialités de la maison sont la côté de cochon fermier, le cassoulet et le merlu croustillant aux amandes. Cependant, la carte offre un large choix de plats, tous faits maison avec des produits frais et de saison !
HISTORIQUE – Ce lieu est l’une des plus anciennes brasserie de Toulouse (1861) et est donc chargé d’histoire.

Horaires

Petit-déjeuners de 7h00 à 11h00
Service continu de 12h à 23h du Lundi au Vendredi et le Dimanche - 12h-23h30 le Samedi

Le chef vous suggère

Entrées :
Terrine de Kako au foie gras, lentilles acidulées justes tièdes - 12 €
Tartare de saumon, huitres et bar relevé au gingembre, rafraîchi au citron vert - 12 €
Pommes de terre caramélisées, farcies au pied de porc - 13 €
Plats :
Cassoulet Montalbanais "Marcel Delmas" - 27 €
Suprême et cuisse de pigeon cuisinés au foie gras, fricassée de pomme de terre bio aux châtaignes - 25 €
Coquilles Saint-Jacques rôties tout simplement au beurre demi-sel - 26 €
Desserts :
La fabuleuse tarte au chocolat de Christian Constant - 10 €
Le mille feuille du Bibent à la vanille, caramel laitier au sel de Guérande - 10 €
Profiteroles maison, glace vanille, sauce chocolat - 10 €

Avis

5 avis récents | Note globale : 4.4/5
Aurore J., le 29/03/2017
Cadre très sympa et bonne cuisine
Jacques B., le 29/03/2017
C'est bon, très bon, et c'est servi avec le sourire dans une salle magnifique où se retrouve le tout Toulouse "aisé".
Olivier F., le 05/03/2017
Bon repas. La dorade était excellente , l'agneau fondant et les accompagnements agréables. Juste une remarque concernant l'entrée aux asperges : quatre mini asperges vertes et un œuf pour 12euros, c'est un peu cher. Choisir plutôt les terrines qui sont fort bonnes. Le cadre est agréable et le service aimable.
NEVEUX D., le 03/03/2017
Repas excellent. Très bel endroit où l'on a envie de revenir. Une brasserie dans toute sa splendeur.
Agnes b., le 26/02/2017
Un très beau lieu, une cuisine de qualité, un moment agréable à deux. Un bémol, les tables trop rappochées qui empêchent toute conversation intime...

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