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  • 151 bis Rue Cardinet, 75017 Paris

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L'essentiel

Type de cuisine: D'auteur
Budget: à partir de 43 €

Horaires

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Diner : de 19h30 à 22h (tous les jours)

Le chef vous suggère

Anguille fumée / Moules / Pommes de terre iodés / Cresson / Tempura de combo11 €
Oeuf Parfait / Asperges blanches du Val de Loire / Condiment Persil / Jus de volaille11 €
Crudo de dorade / Zaatar / Mangue / Noix de coco / Aloe Vera11 €
Skrei demi-sel / Topinambour / Oca du Pérou / Ail des ours / Espuma Ahumada28 €
Turbot rôti au thym-citron / Poireaux / Pommes de terre / Sabayon citron / Noix ( Supp 6€ )35 €
Poitrine de cochon Basque / Céleri / Orange Sanguine / Noisette29 €
Brioche roulée à la cannelle / Caramel beurre salé / Glace vanille11 €
Vacherin / Crémeux avocat / Mangue / Passion / Ananas11 €
Comme un opéra / Ganache montée au café Kaffa / Terreau de chocolat / Pain de gêne à la banane11 €

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