Clientèle : particuliers, professionnels
Du mardi au jeudi : de 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h
Vendredi, samedi : de 8h à 19h
Produits : volaille, AOP, gibier, canard, chapon, cochon de lait, colis de viande, côte de boeuf, poulet fermier, ris de veau, tête de veau, viande d'agneau, AOC, IGP, Le Porc Français, Viande Bovine Française, Viande de Veau Française, label rouge, andouille de vire, andouillette de Troyes, brochette d'agneau, brochette de boeuf, cervelle d'agneau, foie de veau, langue de veau, poitrine fumée, rillons, rognon de veau, saucisse de francfort, saucisse de strasbourg, saucisse fumée, viande hachée, viande pour barbecue, produit local, veau, agneau, chipolata, salade composée, Rillettes du Mans au jambon, Rosbeef cuit, Céleri râpé en sauce rémoulade, Champignons à la grecque, Piémontaise au jambon, Salade Bretonne, Salade Strasbourgeoise, Salade Montbéliarde , Riz Niçois, Boudin noir et sa purée de pomme de terre, Chili con carne, Langue de bœuf sauce piquante, Sot l'y laisse de dinde, Saucisses lentilles, Foie de bœuf , Cœur de bœuf, Rognon de bœuf, Langue de bœuf, Noix de joue de bœuf, Tripes crues de bœuf, Pied de bœuf, Gras double, Cœur de veau, Pied de veau, Cervelle de veau, Fraise de veau, Foie d'agneau, Cœur d'agneau, Rognon d'agneau, Langue d'agneau, Pied d'agneau, Ris d'agneau, Boyau de mouton, Foie de porc, Cœur de porc, Rognon de porc, Pied de porc, Tête de porc, Cervelle de porc, Langue de porc, Noix de joue de Porc, Boyau de porc, Sang de porc, Foie de lapin, Gésiers de volailles, Foie de volailles, Lobe de foie gras de canard, Andouillette pur porc torsadée (pour grill), Saucisson sec pur porc supérieur, Bastou (saucisse sèche pur porc), Bastou aux herbes, Bastou 5 baies, Saucisson sec pu porc VPF au piment d'Espelette, Saucisson sec pu porc VPF au basilic, Saucisson sec pu porc VPF aux figues, Saucisson sec pu porc VPF aux cèpes, K'MENSEC brebis piment d'Espelette, Saucisson sec pur porc au jambon nature, Saucisson sec pur porc au sel de Guérande, K'MENSEC camembert, K'MENSEC compté, Saucisson sec pur porc VPF au fromage de chèvre, Saucisson sec pur porc VPF aux noisettes, Fuets (nature, herbes, poivre, chorizo), Saucisson sec le petit Basque au piment d'Espelette, Saucisson sec pur porc supérieur Le Montagnard Loste, Chorizo Sierra Noble (doux ou fort), Rillettes du Mans pasteurisées sans sel nitrité, Rillettes d'oie, Rillettes au jambon ail des ours Le père Champain, Rillettes de lapin Le père Champain, Rillettes de canard magret fumé Le père Champain, Confit de foie maigre de canard Le père Champain, Pâté lapin campagnard au Montlouis Le Père Champain, Pâté de campagne à la solognote Le père Champain, Pâté de campagne au Chinon Le père Champain, Rillettes de Tours IGP, Tripes au Vouvray Le père Champain, Jambon Serrano tranché, Jambon Oro Blanco tranché, Boulettes de bœuf sauce milanaise et riz , Poulet basquaise et riz, Couscous cuisiné, Lasagnes bolognaise , Confit de canard, Cassoulet de canard, Paella cuisinée, Lardons fumés, Saindoux, Quiche Lorraine , Panier feuilleté jambon fromage, Panier feuilleté saumon oseille, 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l'oignon, Boudin blanc à l'ancienne, Boudin blanc à la truffe d'été, Boudin blanc aux Morilles, Cervelas supérieur VPF long, Boudin blanc aux girolles, Chorizo à griller (doux ou fort), Bœuf cuit, Crémeux de canard, Terrine de lapin à l'ancienne, Crème de foie supérieure, Mousse de foie forestière, Mousson de canard, Pâté de tête persillé, Terrine de campagne à l'ancienne, Pâté en croute Richelieu, Rillettes de lapin, Rillettes de poulet rôti, Pâté de campagne au poivre vert, Terrine de jambon de Bourgogne, Jambon de Parme tranché, Viande des grisons IGP, Jambon blanc supérieur, Jambon fumé à griller, Dés de Jambon, Jambon braisé fumé, Talon de jambon , Rostello de dinde, Jambon rôti aux herbes, Jambon de Bayonne tranché, Jambon de dinde tranché S/V, Jambonneau poire, Langue de porc cuite en gelée, Poitrine cuite, Rôti de porc cuit supérieur, Pommes dauphines artisanales, Galette de pomme de terre, Gratin Dauphinois à la crème, Cassolette d'écrasé de pomme de terre et bloc de foie gras de canard, Fagot de haricots vert lardés, Marrons confits, Pommes au coulis de groseille, Bacon, Choux a choucroute cuisinée, Choucroute crue, Jarrotins de porc cuit, Petit salé cuit en gelée, Saucisse de Morteau IGP, Tripes Cuites, Pieds cuits panes, Roulé à l'emmental, Cake fromage de chèvre et courgettes, Cake tomate mozarella, Cake jambon olive, Saucisson brioché aux pistaches, Museau de langue de porc, Palette de porc à la diable et moutarde de Dijon à l'ancienne, Emincé de volaille herbes et riz
Activités : boucheries, boucheries-charcuteries, charcuteries, vente en ligne, par correspondance, vente directe de produits fermiers, traiteurs
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