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La Bifurcation

Restaurant

7 Rue Marceau, 93170 Bagnolet

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Réservation

L'essentiel

Type de cuisine: Fusion

Budget: à partir de 32 €

Présentation

BAGNOLET - La Bifurcation sort des sentiers battus de la cuisine ! Le chef Youssouf Sokhna, formé dans de grands restaurants parisiens, vous propose une cuisine inventive et généreuse, au croisement de la gastronomie française et des saveurs africaines les plus authentiques.

ENVIE DE BIFURQUER ? - Dans l'ambiance chaleureuse de la salle ou protégés par les bambous de la terrasse, vous passerez un excellent moment de détente et de plaisir autour de plats savoureux. Avez-vous déjà goûté une île flottante au baobab?

ITINÉRAIRE - Métro ligne 3. Descendre au terminus Gallieni, sortie gare des bus. À la sortie du métro, prendre à gauche devant le centre commercial et remonter vers le centre-ville (rue Sadi Carnot). Suivre l'indication "la mairie".

Horaires

Déjeuner : de 12h à 14h30 (service du lundi au vendredi)

Dîner : de 19h à 22h30 (service du mardi au samedi)

Salon de thé : le samedi de 16h à 18h30

Brunch : le 2ème dimanche du mois de 12h à 15h

Le chef vous suggère

- Foie gras mi-cuit à la noix de muscade, chutney de mangue aux raisins secs
  13 €
- Oeuf bio parfait et sa mousseline de patates douces blanches
  11 €
- Pastels de gambas, sauce légère au piment végétarien
  12 €
- Entrecôte poêlée et gratiné de patates douces au jus corsé
  23 €
- Suprême de canette et panais en deux façons sauce à l'hibiscus
  21 €
- Mafé d'agneau trois cuissons spécial La Bifurcation
  21 €
- Boule mystère au chocolat
  9,5 €
- Riz-au-lait d'igname et sa chantilly à la mangue
  9 €
- Baba au baobab et sa crème légère à la vanille des Comores
  11 €