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    L'essentiel

    Type de cuisine: Français
    Budget: à partir de 35 €

    Présentation

    SPLENDIDE VUE SUR LA MONTAGNE – En terrasse ou en salle, le Restaurant Des Deux Sorru vous invite à partager un agréable moment autour d’une cuisine préparée avec des produits du terroir par le chef Jean-Marie BONIFACJ et sa brigade.L'hôtel vous servira de point d’attache pour de nombreuses activités dans la région.
    TOUTE LA CORSE – Assaisonner, rôtir, faire chanter les précieux produits de producteurs locaux, c’est ce que vous promet cette table dont la carte évolue selon les saisons. Les plats sont élaborés par le Chef dans le respect de la cuisine traditionnelle Corse.
    SPÉCIALITÉS – Vous pourrez déguster et apprécier tout particulièrement le civet de sanglier, le sauté de veau, le millefeuille au Brocciu, la truite aux amandes, l’omelette au Brocciu...

    Horaires

    Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
    Dîner : de 19h30 à 23h (tous les jours)

    Le chef vous suggère

    Charcuterie faite maison à partir de produits locaux, par le chef Jean-Marie Bonifacj.18 €
    Foie gras16 €
    Jambon maison, affiné 24 mois15 €
    Civet de sanglier18 €
    Cabris en sauce champagne21 €
    Foie Gras aux Figues16 €
    Flan à la châtaigne8 €
    Tiramisu8 €
    Profiteroles Maison8,5 €
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