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  • Lieu-dit Le Logis du Péré, 17430 Saint-Coutant-le-Grand

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    L'essentiel

    Type de cuisine: Français
    Budget: à partir de 50 €

    Horaires

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
    Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi)

    Le chef vous suggère

    Découverte de gambas et langoustines en rouleau de printemps et kadaïf, ratatouille croquante aux fines herbes, vinaigrette mangue et gingembre22 €
    Pain perdu de foie gras frais poêlé, pommes et fraises Caramélisées jus réduit au vinaigre de framboises24 €
    Fantaisie de saumon et avocat, façon ravigote en mille-feuille croustillant, petite salade de choux rouge aux condiments20 €
    L’incontournable tournedos de thon mi-cuit, duo de pleurotes et shii-také chapeauté de son foie gras frais, sucs de liaison au Banyuls24 €
    Lotte en médaillons poêlés, embeurrée de Pak-Choï aux coquillages, jus épicé Curcuma23 €
    Barbecue de filet de bœuf du Limousin, foie gras frais poêlé, mitonnée de shii-také29 €
    Notre grand classique, le Paris-Brest revisité, crème praline14 €
    Fraîcheur de sorbets en tulipe aux fruits frais13 €
    Omelette norvégienne flambée au moment14 €
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