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La Cuisine au Beurre

couteau_fourchetteRestaurant

15 Place Charles de Gaulle, 86000 Poitiers

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L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 32,5 €

Note : 8.9/10 (285 avis)

Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque, Sodexo, TheFork PAY, Titres et chèques pour les restaurants

Présentation

Christelle et Philippe Blanchard sont des habitués de la restauration. Après treize ans à la tête de la Charette, ils décident de changer de concept et revenir à une cuisine plus simple et moderne toujours au même emplacement. Ainsi naît : la Cuisine au Beurre.
Place au changement
Et du changement il y en a. D’abord la décoration. C’est dans une ambiance plus claire et sobre que l’on vous accueille. Finie la crêperie bretonne et place à une ambiance bistro. Cent places à l’intérieur et quarante en terrasse. Vous pourrez manger aussi dans la salle à l’étage qui offre une magnifique vue sur l’église Notre-Dame.
Du changement également en cuisine, c’est le chef Jacques qui a posé ses couteaux près des fourneaux et qui a œuvré pour le restaurant Maxim’s Paris ainsi qu’à la Fontaine Gaillon durant 17 années.
Les clients retrouveront une cuisine du marché avec des produits régionaux et locaux. Une carte qui changera au gré des saison. La huitième carte arrive d’ailleurs bientôt pour l’été.
Le chef n’oublie pas non plus les nouvelles habitudes nutritionnelles des Poitevins. On parle bien entendu des régimes végétariens et végétaliens avec un risotto végétal qui est d’ailleurs une spécialité de la maison.
Des valeurs sûres
Une cuisine de tradition française revisitée par le chef qui visiblement plaît bien aux clients.
L’équipe de la Cuisine au Beurre, mise aussi sur une carte des vins qu’elle a sélectionnée avec soin. Des vins de producteurs locaux bio sont d’ailleurs mis en avant.

Horaires

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche)

Le chef vous suggère

    • CHEVRE ET LEGUMES
      10,9 €
    • SARDINE ET MAQUEREAU CHAUD FROID
      11,5 €
    • OEUF EN NEIGE ET TOMATE
      10,9 €
    • VEAU ET POIS VERTS
      19 €
    • PITA ET POURCEAU
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    • VOLAILLE ET RISOTTO
      17,5 €
    • COEUR COULANT A LA FLEUR DE CAO 70%, GLACE MENTHE CHOCOLAT
      8,9 €
    • NAGE DE FRUITS FRAIS, INFUSION ET GLACE VERVEINE
      8,9 €
    • DACQUOISE NOISETTES ET MOUSSE MASCARPONE A LA NECTARINE
      8,9 €

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Belle cave à vins

Avis

285 avis récents | Note globale : 8.9/10
Audrey M, le 18/07/2021
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Appréciation générale : L'exemple même de cuisiner des produits simples de façon mémorable! Présentation qui donne envie, les goûts sont équilibrés et raffinés, je recommande totalement!
Jean-Louis B, le 15/07/2021
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Appréciation générale : Repas délicieux de l'entrée au dessert. Personnel accueillant. Ambiance sympathique malgré une salle une peu bruyante (la rançon du succès !). Je recommande grandement.
Xylia L, le 15/07/2021
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Appréciation générale : Nous avons pu profiter d’un repas recherché et délicieux dans un cadre extrêmement sympathique en plein centre de Poitiers. Le service était parfait. Nous avons passé un très agréable moment grâce à l’équipe du restaurant qui met tout en oeuvre pour que vous soyez au mieux. Si nous n’habitions pas si loin, nous reviendrions sans hésiter !!
Aurore D, le 13/07/2021
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Appréciation générale : Au top ! Merci à toute l'équipe, on reviendra ????
Corinne D, le 10/07/2021
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Appréciation générale : Personnel souriant, cuisine goûteuse et visite du chef à la fin du repas Très bon établissement Je recommande absolument entre amis ou en famille
Irina p, le 10/07/2021
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Appréciation générale : De passage dans la région, nous avons fait une excellente découverte ! Plats délicieux, personnel très accueillant et chaleureux : tout pour passer un superbe moment gastronomique et convivial
Anthony S, le 06/07/2021
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Appréciation générale : Super restaurant avec un chef très présent et du personnel tte sympathique! Le repas était délicieux. Je recommande vivement cette bonne adresse.
Mathieu m, le 29/06/2021
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Appréciation générale : Très bonne expérience. Le service était impeccable, les plats très bons de l’entrée au dessert et le tout pour un prix raisonnable. Je recommanderais sans hésiter ce restaurant et y reviendrais avec plaisir
Vincent C, le 28/06/2021
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Appréciation générale : Très bon restaurant bien situé au centre ville avec un parking accessible et pas cher juste à côté. Les plats sont excellents et le menu à 28€ bien équilibré.
Jenny P, le 25/06/2021
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Appréciation générale : Belle découverte, le chef et le personnel sont très accueillants et le service était parfait. Des plats savoureux et délicieux avec une très belle présentation. C'est sur, nous reviendrons !
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