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  • 60 Rue des Docks, 69009 Lyon

    À partir de 35 €Plus d'infos

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L'essentiel

Type de cuisine: Cuisine traditionnelle
Budget: à partir de 35 €

Horaires

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche )
Dîner : de 18h à 22h (sauf dimanche et Lundi)

Le chef vous suggère

Entrées :
Foie Gras de Canard Mi-cuit, Compote de Rhubarbe, Gelée d'Hibiscus, Caramel d'Epices - 20 €
Jambon Italien Cuit à la Truffe d'été (150 g) - 10 €
Jambon Italien Cuit à la Truffe d'été, Coppa Parma affinage 65 Jours, Jambon de Parme affinage 20 mois - 14 €
Plats :
Cannelloni de Magret de Canard, Mousse de Foie Gras, Sauce Morilles, Artichauts Violets - 16 €
Saumon Confit aux Aromates, Royale de Jeunes Pousses, Raifort, Crème Acidulée - 15 €
Raviole Eclatée de Boeuf Braisé, Tubes de Pommes de Terre au Beurre Noisette, Petits Pois, Cébettes - 14 €
Desserts :
Queue de Lotte au Lard Colannata, Risotto de Chou-Fleur, Fèves, Jus de Coquillages à la Roquette - 28 €
Carré d'Agneau Rôti au Thym, Cromesquis d'Epaule Confite, Carottes, Patates Douces, Jus Façon Navarin - 26 €
Filet de Maigre, Asperges Vertes, Fenouil, Kumquats Confits, Sauce à l'Orange et au Romarin - 26 €

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