Itinéraires

Petrossian

Restaurant

13 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris

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L'essentiel

Type de cuisine: Français
Budget: à partir de 91 €

Horaires

Service déjeuner : 12h00 14h30
Service Diner : 19h00 22h30

Le chef vous suggère

    • Les œufs de saumon, toasts et blinis
      18 €
    • Les harengs fumés, pommes de terre vapeur, salade et légumes marinés
      23 €
    • Le saumon fumé, une tranche, crème aneth et légumes marinés
      21 €
    • Les saint-jacques confites, caviar maturé, purée de potiron
      33 €
    • Le saumon fumé, deux tranches, crème aneth et légumes marinés
      31 €
    • Le ris de veau en fricassée, "iodé" de caviar maturé et tempura de pomme acidulé
      49 €
    • La sole meunière ou vapeur, caviar maturé et légumes rôtis de saison
      120 €
    • L'agneau allaiton confit 72 heures, champignons de saison
      88 €
    • Le Mille-feuille de pommes de terre, caviar Ossetra
      130 €

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