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Entrée
Avocat grillé, oeuf de saumon et sarrasin, condiments tahini raifort8,5 €
Tapas : encornets grillés, condiments vanille agrumes13 €
Tataki de boeuf, crème de marron, saké et huile pimentée8,5 €
Plat
Cabillaud poché, bouillon pamplemousse, réglisse, croustillant wasadi18 €
Canard grillé, jus cidre, sirop d'érable et gingembre confit18 €
Tapas : croquettes de volaille, condiments piment doux7 €
Dessert
Ananas confit, sorbet pomme verte, emulsion cardamome7 €
Biscuit brownie, ganache topinambour, sorbet cacao chocolat blanc7 €
Financier à l'orange amère, glace vanille, fleur de sel7 €

Horaires

Du lundi au samedi : de 12h à 23h30

Activités

Restaurant, Constructeur de maisons individuelles

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