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Boulangerie Des Templiers

Matériel pour boulangeries et pâtisseries

71 av Paris, 02310 Montreuil aux Lions

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Fournitures pour pâtisserie, Fournitures pour boulangerie

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Produits : fournitures pour pâtisserie, fournitures pour boulangerie

Avis

1 avis récent | Note globale : 1/5
Un internaute, le 10/04/2021
Appréciation générale : Vous avez déjà essayé la mousse à raser sur un gâteau ? Notre nouveau boulanger oui ! je plaisante, mais pas tant que ça. La chantilly qu'il propose sur ses gâteaux est celle en poudre qui se vend pour les industriels, à melanger avec de l'eau ou du lait. En voici la composition : "sirop de glucose séché, huile végétale trempée, sucre, émulsifiants (Essence de l'ester de l'acide oléique mono et diglycéride E472a, mono et diglycéride d'acide oléique E471), stabilisateur (dicalinate de sodicaline. Phosphate de ium E3 40), augmentateur de consistance (hydroxy propylcellulose)". il existe des variantes avec de l'huile de palme ou coco et bien dautres cochonneries. Tellement plus rentable que la vraie crème. Ça n´a aucun goût mais visuellement, on se fait bien avoir. Bon appétit !

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Source : Pages Jaunes