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Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)
Tartare d'avocat et haddock, pomme Granny Smith, mousse de citron au gingembre.9 €
Oeuf parfait, brunoise de butternut, noisettes et oignons doux, émulsion de poitrine fumée.9 €
Velouté de topinambour, crème bavaroise au foie gras, tuiles de pain, huile de noisettes.9 €
Dos de cabillaud poché en court-bouillon, céleri branche à la mélisse, cébettes, bisque de crustacés à l'estragon.15 €
Croq' canard, échalottes confites au porto, crème de foie gras et magret rôti, mélange de jeunes pousses.15 €
Saumon snacké à l'unilatéral, endives braisées, crème de persil.15 €
Cheesecake mousseux au citron vert sur un biscuit pain d'épices, sorbet façon Mojito.8 €
Möelleux au chocolat noir, zestes d'orange confits, glace vanille.8 €
Tarte Tatin au coing de Marmande, glace nougat at quenelle de crème fraîche au lait cru.8 €