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Restaurant recommandé par les initiés
Présentation
Il Carpaccio* est un restaurant italien étoilé où authenticité rime avec convivialité.
A la tête de ce lieu emblématique de la gastronomie italienne, le couple de Chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero souhaite transmettre leur univers dans le restaurant récompensé en 2022 d’une étoile Michelin: une cuisine gastronomique italienne conviviale, à travers un menu exclusif créé avec la famille de Da Vittorio***.
Les Chefs proposent une cuisine italienne moderne, légère, travaillée avec des produits transalpins de qualité exceptionnelle. La haute gastronomie sera au rendez-vous mais ceci ne va pas sans la notion de convivialité « Notre mission la complexité présentée en simplicité ».
En effet, les Chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero officient aussi bien en cuisine qu’en salle où ils régalent les convives en préparant « en live show » leurs plats Signature.
Le Chef Pâtissier émérite Yazid Ichemrahen signe une carte des desserts qui fait la part belle aux produits transalpins, tout en déjouant les attendus.
Il Carpaccio se voit attribuer le titre de Meilleur Restaurant Italien au Monde par 50 Top Italy en 2024.
Horaires
Fermeture(s) exceptionnelle(s) : Fermeture uniquement pour le déjeuner du samedi 10 août au samedi 24 août 2024 inclus. Fermeture Estivale du dimanche 25 août au lundi 9 septembre 2024.
Services
Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Climatisé, Ouvert tard, Privatisable, Voiturier
Avis
639 avis récents | Note globale : 9.5/10
Ludovic L, le 06/11/2024
Appréciation générale : Le meilleur restaurant italien de Paris
Séverine G, le 05/11/2024
Appréciation générale : Personnel et service parfait. Un repas excellent. Bravo aux chefs.
Valérie D, le 02/11/2024
Appréciation générale : Très bonne soirée Nous revenons à chaque fois avec le même plaisir
Anne E, le 25/10/2024
Appréciation générale : Formidable, la glace à la pistache devrait être un tout petit peu moins sucrée …. La musique pourrait être plus raffinée … et le service extraordinaire mais parfois un peu trop bruyant. Sinon bien sûr tout est parfait.
Samuel M, le 06/10/2024
Appréciation générale : Un excellent moment dans ce lieu cosy et très agréable. Service impeccable avec l’accent italien et surtout le sourire. Quant à l’assiette, nous nous sommes véritablement régalé. Mention spéciale pour le carpaccio à la truffe et le dessert au chocolat. Une étoile amplement mérité. Nous reviendrons sans hésiter.
Carolina E, le 28/09/2024
Appréciation générale : Tout à été excellent, le service et la gastronomie
Bernard A, le 27/09/2024
Appréciation générale : toujours aussi agréable et bon
Jean Jerome F, le 19/09/2024
Appréciation générale : Très bonne table, à tous les niveaux, classe et très bon
Accorsi C, le 17/09/2024
Appréciation générale : La table l’ambiance du lieu et la qualité du personnel
Laurent o, le 10/08/2024
Appréciation générale : Bien qu'ayant réserver pour la terrasse 2 semaines avant , je n'y pas eu accès... ils ne m'ont pas prévenu au préalable...Mais cela n'est pas le plus grave malheureusement ! Des verres de vin à 40 euros m'ont été servis au 1/4 du verre, voir moins...2/3 gorgées et au revoir. Mon plat de pâtes "PACCERI VITORIO" était servi avec une sauce (certes bonne) tiède...avec 7 pâtes dedans. Il m'a manqué un couteau tout le long du repas, du coup obligé de couper ces grosses pâtes à la cuillère, lol... Bref, ne vaut pas le prix de 400 euros pour deux sans desserts, vraiment très décevant ce restaurant .