Route 999

L'essentiel

Type de cuisine : cuisine française, restaurant traditionnel, restauration rapide, cuisine du marché, restaurant de tapas, sandwich, salade vegan

Nom du chef : Matthieu Bijon à fait ses études de cuisine à Tarbes dans le sud ouest où il a appris les fondamentaux de la cuisine de terroir, puis à Nestier en Gascogne Chez Serge Latour au restaurant "Le Castera" pour développer un savoir faire, la cuisine gastronomique! Et quoi de mieux de bourlinguer à travers le pays (Cannes, Courchevel, Nîmes) pour faire ses armes et développer une identité culinaire liant la cuisine de terroir, méditerranéenne simple et raffinée. Après un premier établissement à Nîmes tenu pendant 8 ans au restaurant "le nocturne" ou le chef a reçu ses galons auprès des grands guides comme le Bottin Gourmand, Le Gault et Millau et a été reconnu Maitre Restaurateur. Aujourd'hui, pour le chef une nouvelle vie commence à Alzon dans les Murs de l'ancien Cévenol rebaptisé Route 999. Ici pas de fioriture, le cadre exceptionnel de cet établissement est son meilleur argument. "Le Café, Hôtel ,Restaurant Route 999 Alzon vous accueille dans un cadre privilégié, au cœur du parc national des Cévennes. Sa terrasse à l'ombre des muriers et sa vue dégagée en fait un lieu exceptionnel pour se restaurer, boire un rafraichissement ou séjourner. Accès facile et parking gratuit"

Moyens de paiement : CB, Espèces, Titres restaurants, Visa, Mastercard

Horaires

Lundi, mardi : de 10h à 22h

Du jeudi au dimanche : de 10h à 22h

Equipements

Services et prestations

Informations

Recommandations : TripAdvisor

Activités : restaurants, cafés, bars, hôtels