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Sauve est une commune de 1 970 habitants dans le département du Gard en région Occitanie (anciennement région Languedoc-Rousillon). Les habitants sont appelés les Sauvains et les Sauvaines. Sauve s'étend sur 31 km². Sauve est un petit village médiéval, adossé au massif du Coutach, au pied duquel coule le Vidourle. Le pont vieux construit au XIe siècle, la maison des contes de Sauve, l’hôtel de la Monnaie sont autant de vestiges d’un passé moyenâgeux haut en couleur.
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