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Collioure est une commune du département des Pyrénées-Orientales, située dans la région Occitanie (anciennement Languedoc-Roussillon), à 20 kilomètres de l'Espagne. Elle compte un peu plus de 3 000 habitants. Ces derniers sont appelés les Colliourencs. Très touristique, Collioure a pour communes limitrophes Argelès-sur-Mer, Banyuls-sur-Mer et Port-Vendres.
La commune est célèbre pour son site géographique et son patrimoine, qui a séduit de nombreux artistes.