Boeuf & Cow

AVIS AUX AMATEURS DE VIANDE – Ce bistrot est pour vous ! Situé au centre-ville de Caen, avec une vue imprenable sur l'église St Pierre, le restaurant Bœuf&Cow affiche sur ardoise une carte axée autour de pièces de bœuf de race normande, mais aussi des burgers, des tartares, sans oublier les traditionnels produits régionaux tels que les tripes et les rognons. Le tout est accompagné de frites, de purée maison ou de légumes frais cuits à la vapeur. Cadre simple et élégant.

LE PLUS – Au restaurant Bœuf&Cow, 95% des produits sont frais et c'est un boucher qui prépare les morceaux de viande.

ON RETIENT – La sélection du boucher et ses viandes de race normande, les tartares sous toutes leurs formes, le carpaccio à volonté, les tripes à la mode de Caen de chez Ruault, l'assiette de 3 fromages normands.