Clientèle : Particuliers, Professionnels
Du mardi au samedi : de 9h à 13h et de 15h à 19h
Dimanche : de 9h à 13h
Produits : Confit, Rillettes d'oie, Cou de canard farci, Gésiers d'oie, Cuisses d'oie, Pâté au foie de canard 30% foie gras, Cassoulet en terrine, Terrine de chevreuil à l'Armagnac, Jambonneau de porc, Manchons de canard, Rillettes de canard, Pâté de foie de volaille, Galantine de dinde au crémant de Limoux, Bocal de tripes, Foie gras, Pâté de viande de canard, Cassoulet en conserve, Jambon de canard, Terrine de lièvre au vin de Maury, Bocal de coq au vin des Corbières, Magrets de canard
Activités : charcuteries (fabrication, gros), traiteurs, gastronomie : spécialités régionales
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