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AS Restaurant

Restaurant

130 Rue General Diou, 57070 Saint-Julien-les-Metz

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Ouvre à 19h30
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L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 50,00 €

Note : 9.3/10 (254 avis)

Moyens de paiement : American Express, Apple Pay, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, TheFork PAY, UnionPay via TheFork PAY

Restaurant recommandé par les initiés

Horaires

Fermeture(s) exceptionnelle(s) : 2 semaine Janvier; 2 semaine Aout ; 1 semaine Décembre

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Climatisé, Ouvert en août, Wifi

Avis

254 avis récents | Note globale : 9.3/10
Marc R, le 26/10/2024
Appréciation générale : Nous y sommes allé plusieurs fois et à nouveau l'AS méritait le détour. Tout est parfait de l'assiette à la déco le tout sous un service attentionné. Il y a beaucoup de contraste entre l'extérieur discret et modeste et l'intérieur qui est un voyage culinaire où il faut découvrir la composition des plats. Le chef se réinvente à la fois dans la déco et l'assiette avec en particulier un saumon basse température exceptionnel. En résumé un étoilé qui n'en a pas ...
Jennifer a, le 16/08/2024
Appréciation générale : De magnifiques assiettes… on en a plein les yeux et les papilles ! Merci pour cette belle expérience gustative
Valérie K, le 20/06/2024
Appréciation générale : Des plats très originaux et un concept inversé dans la présentation du menu après dégustation qui vous plonge dans un jeu de devinette, vous serez surpris !
Francoise P, le 26/05/2024
Appréciation générale : Très belle expérience culinaire.
Marc R, le 29/02/2024
Appréciation générale : On déguste, on devine, on découvre...et on est souvent surpris de s être souvent trompé. Au dela du concept de ne pas avoir de plats à choisir à la carte qui mérite un essai au moinsune fois dans sa vie, tout est surprenant de saveurs et d excellence. Le lieu épuré est trés calme avec un service attentionné digne d un étoilé. C'est notre 4eme expérience et nous reviendrons dans cette constellation qui mérite plus que des étoiles.
Un internaute, le 18/02/2024
Appréciation générale : Tres bien du debut à la fin ! Plats delicieux, travaillé avec un grand soin, service de qualité. Petite salle avec 5 tables bien separés, ambiance tamisée. Restaurant trés chic.
Isabelle F, le 17/02/2024
Appréciation générale : Je suis allée plusieurs fois dans ce restaurant que j'affectionne beaucoup mais j'avoue que cette fois m'a un peu déçue
Marie M, le 28/01/2024
Appréciation générale : Excellent dîner ,nous avions choisi 5 plats et 3 vins en accord,un délice pour le palais et les yeux.Tout y est raffiné :la décoration de la salle,les plats,le service.Nous reviendrons avec plaisir.
Un internaute, le 14/01/2024
Appréciation générale : "extra"ordinaire au sens propre du terme... plein de saveurs! Seul bémol, la température de la salle... nous étions tous frigorifiés! Dommage!
Nadine B, le 17/12/2023
Appréciation générale : Ce restaurant à l'enseigne discrète, propose un menu découverte en plusieurs plats au choix. Nous avons opté pour le 8 plats, sans savoir ce que nous allions manger. Les plats sont joliment présentés. Au niveau des saveurs, il manque un peu de peps dans les plats, cela reste un peu fade. Concernant la texture des mets, trop de purée à notre goût, nous aurions voulu un peu plus de craquant. Les vins associés aux plats étaient bien choisis. Le concept de ne pas savoir ce que l'on va manger est intéressant, car cela oblige à plus de concentration et prête à discussion.

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