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Source : PagesJaunes

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Réservation avec
Ouvre à 12hOuvre à 12h
Français
A partir de 35 €

Description

PESSAC CENTRE - Tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée. Aux beau jour le restaurant s'ouvre sur une belle terrasse tout en rotin sur la rue calme et piétonne de Pessac centre. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d’affaires.
PASSION CUISINE - Le Chef vous y confectionne des plats simples et raffinés, toujours à la recherche de l'alliance parfaite entre saveurs et textures. L'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. On y déguste une cuisine traditionnelle aux influences régionales.
EN GROUPE - Le restaurant accepte les groupes, pour vos séminaires, mariages et autres occasions. De plus, Franck Angelaud fait partie des Chefs euro-toques France.
es: En plein centre-ville de Pessac, tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée, entre nappes blanches et tons pourpres. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d’affaires.

Horaires

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 20h30 (du mardi au jeudi) de 19h à 21h (du vendredi au dimanche)

Avis

5 avis récents | Note globale : 4.6/5
Nicole B., le 02/04/2017
Dommage que tous les plats soient" fades" Mon mari à l entrée avait un plat avec du tourteau pour un prix de 18euros mais où était le tourteau ? Rien dans L assiette !!!!! Aucune saveur ! Nous n y retournerons plus !
Frédéric L., le 28/03/2017
Une bonne adresse où je dîne régulièrement. Des mets de qualité et un personnel attentionné
Marie G., le 26/03/2017
Excellente soirée même en solo au restaurant le Cohérence !
Jean-pierre l., le 24/03/2017
Nous avons choisi le menu confiance (6 services) à 70€. Les produits exceptionnels (truffe, foie gras, gambas sauvages ....), les plats sont tous très bons et copieux (trop copieux, après le deuxième plat nous n'avions déjà plus faim). Le même menu moins cher (55€) avec des portions 2 * moins copieuses et serait, je pense, un réel succès. Je recommande donc ce restaurant où nous avons passé un très bon moment.
ALEXIE V., le 24/03/2017
Service très agréable. Cuisine fine. Réduction appréciable étant donné les tarifs en fourchette

Parkings à proximité

Ouvre à 12hOuvre à 12h

Type de cuisine : Restaurant français

Ambiance : restaurant chic

Budget : Inférieur à 10 €

Franck Angelaud, Maître restaurateur et Chef Euro-toque, vous accueille dans un cadre confortable.
Différents menus vous sont proposés, 40 € et 69 € et le midi à partir de 15 €.Idéal pour des ré pas d'affaires, en famille ou amoureux.
Établissement avec sommelier.Aux beaux jours vous pourrez profiter pleinement de la terrasse d'été.
Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter directement et consultez notre page internet.
Fermé uniquement le lundi.
"Tous nos prix s'entendent TTC"
Nom du chef : Franck Angelaud

Menu

Entrée
Carpaccio de Saint-Jacques, sel fumé de l'Himalaya, huile de homard, caviar Osciètre de chez Sturia30 €
Œuf à 64 ° à la crème de foie gras de canard, gâteau de pommes de terre à la truffe13 €
Saumon d'Ecosse fumé, noix de Saint-Jacques blanche, sorbet fraises piquillos17 €
Plat
Saint-Jacques, purée de butternut confite, fumet de gambas à la vanille, croquant sésame25 €
Agneau de lait des Pyrénées, mousseux d'herbes folles, crosnes, grenailles en brochette au brebis24 €
Ris de veau mijoté en sauce au Banyuls et foie gras grillé, méli mélo de petits légumes (spécialité depuis 15ans)28 €
Dessert
Poire, clémentine, crème légère cacao passion, crumble agrumes, sorbet fleur d'oranger9 €
Financier à la pistache, meringue, crème glacée chocolat intense Valrhona, perles de caramel9 €
La dame blanche chocolat ivoire et vanille bourbon de madagascar10 €

Formules

formule le midi du mardi au vendredi entré+plat+dessert20 €
formule le midi du mardi au vendredi entré+plat ou plat+dessert18 €
formule le midi du mardi au vendredi plat+dessert15 €
formule le midi du mardi au vendredi plat direct12 €
menu des saveurs midi et soir38 €

Horaires

Du mardi au jeudi : de 12h à 14h et de 19h15 à 21h30

Vendredi, samedi : de 12h à 14h et de 19h15 à 22h

Dimanche : de 12h à 14h et de 19h15 à 21h

Services et prestations

Cuisine traditionnelle Française
Carte
Menus
Wi-fi
Salon privé
Terrasse
Repas d'affaire
Plat du jour
Restaurant pour réception
Restaurant séminaire
Restaurant repas de groupe
Repas d'anniversaire
Repas de mariage
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique
Restaurant bistronomique
Cuisine bistronomique
Restaurant pour amoureux
Accès handicapés
Climatisation
Sommelier
Climatisation
Parking
Repas de mariage
Repas d'anniversaire
repas d'entreprises

Infos pratiques

Activités : Restaurant, Restaurant gastronomique

Nombre de couverts : 40 couverts et 40 a l’exterieur en terrasse

Moyens de paiement : CB, Visa , Mastercard , American Express , Titres restaurants, Chèques vacances , Chèques cadeaux, Espèces, Chèque

Références dans les guides

Restaurateurs de FranceRestaurateurs de France
Petit FutéPetit Futé
TripAdvisorTripAdvisor
Le Bottin GourmandLe Bottin Gourmand

Avis

5 avis récents | Note globale : 5/5
Un internaute, le 06/08/2018
Appréciation générale : très bon accueil ,personnel hyper compétent et à l'écoute ,plats délicieux bref un bon moment et les prix à la hauteur de l'excellence
Un internaute, le 19/07/2018
Appréciation générale : On s'est régalé, on a vraiment passé un moment mémorable
Un internaute, le 29/05/2018
Appréciation générale : Un accueil très agréable, chaque plat est très bien expliqué, un sommelier de grand qualité ,les plats sont très bien cuisinés . Merci pour c’est excellent moment , je recommande vivement
Un internaute, le 20/12/2017
Appréciation générale : Ce restaurant est très bon et très professionnel, le personel est gentil et avenant, la cuisine est très goutue
Un internaute, le 26/03/2017
Appréciation générale : Superbe équipe endroit nickel on reviendra et repas rien a ajouter

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