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Le Chien de Pavlov

couteau_fourchetteRestaurant

45 Rue de la Devise, 33000 Bordeaux

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L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 40 €

Note : 9.2/10 (178 avis)

Moyens de paiement : American Express, Apple Pay, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Paiement par mobile, Titres et chèques pour les restaurants

Horaires

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf lundi, mardi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Le chef vous suggère

    • Artichauds, ricotta, ail
      11 €
    • Tomates, chêvres, algues, anguilles
      9 €
    • Truite en carpaccio, crème fumée, citron
      10 €
    • Pêche du jour, légumes marinés, aïli
      22 €
    • Duo de cochon fermier, abricot, carottes, pignon de pin
      21 €
    • Gravelax de saumon, betteraves et raifort
      19 €
    • Assiettes de fromages
      10 €
    • Sésame, citron, sarrasin
      10 €
    • Chocolat Bahibe et Sauge
      10 €

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Climatisé, Menus enfants, Ouvert en août

Avis

178 avis récents | Note globale : 9.2/10
Anne M, le 01/01/2022
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Appréciation générale : Repas proposés originaux, fins et produits de qualité. Mention spéciale pour le tartare de Saint Jacques et ravioles de potiron. Service excellent mais quelques incohérences ou hésitations lors de la description des plats. Le personnel semble cependant faire une très bon équipe.
Rachel L, le 11/12/2021
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Appréciation générale : Une confirmation de l’excellence de la cuisine (cuissons et saveurs parfaites) avec un service simple convivial et efficace , dans un cadre à la fois rustique et moderne …. un régal
Arthur D, le 13/11/2021
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Appréciation générale : Des menus originaux avec beaucoup de finesse. Une équipe chaleureuse et aux petits soins. Je recommande fortement.
Caroline C, le 30/10/2021
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Appréciation générale : Une très belle découverte ! Soirée en amoureux avec le menu dégustation. Cuisine très fine,créative , de vrais conseils. Je recommande les yeux fermés
Karine A, le 08/10/2021
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Appréciation générale : Excellente table. Les saveurs sont bien équilibrées, De maniére subtile. Bravo. Une remarque, les portions sont un peu justes, notamment les ris de veau en entrée
Mélanie G, le 23/09/2021
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Appréciation générale : Un régal pour les papilles !! Accueil, carte, mets … tout est là pour passer un bon moment. Merci !!! Au Top Le chien de Pavlov ,)
Ezequiel j, le 12/09/2021
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Appréciation générale : Félicitations au chef Robin! cuissons impeccables, harmonie judicieuse des saveurs......et un café frappé digne d'un grand palace. Belle découverte pour nous, nous reviendrons découvrir le menu dégustation.
Marie D, le 03/09/2021
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Appréciation générale : Top, comme d’habitude ! :)
Joyakim D, le 28/08/2021
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Appréciation générale : Nous avons beaucoup aimé votre cuisine, les associations de saveurs et de textures. La truite-bettrave-café est excellent et rien dire sur les autres plats servis. Nous avons tout mangé. De manière très constructive : éclairez mieux la salle car on ne voit pas les aliments et la déco des assiettes. Le chaises ne sont confortables et il fait chaud à l'intérieur. Nous n'avons pas compris pourquoi un de vos serveurs qui est venu à notre table nous présenter les plats n'avait pas de masque. En bref nous sommes conquis par les plats mais pas par le cadre qui est très moyen pour un restaurant dit "Insider".
Béatrice R, le 27/08/2021
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Appréciation générale : Personnel très accueillant et sympathique. Choix du menu découverte à 45 euros pour de belles surprises et associations. La cuisson poisson ou viande est parfaite. Petite déception pour le dessert en dessous des autres plats. Un excellent moment de dégustation et une bonne inspiration du chef...
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