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  • 32 avenue Aumont, 60500 Chantilly

    À partir de 30 €Plus d'infos

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L'essentiel

Type de cuisine: Français
Budget: à partir de 30 €

Présentation

AU COEUR DE L’OISE – Situé dans le centre-ville de Chantilly, le restaurant L'Essentiel vous accueille à proximité de la gare, du château, du musée du cheval et de l'hippodrome.
LE MARCHÉ CHAQUE MATIN – Cuisine traditionnelle indique la devanture... Pourtant, l'uniformité ici n'est pas de mise : "J'aime allier cuisine contemporaine et cuisine traditionnelle, réhaussées l'une par l'autre, mises en confrontation si nécessaire", confie le chef, Jérémy Nadjar.
ORIGINALITÉ – Pour surprendre et satisfaire les gourmets, le chef investigue et innove. La crème chantilly s’enhardit ou les glaces se marient avec l'huile d'olive et de thym. Soirées musicales le vendredi soir et barbecues en été.

Horaires

Déjeuner: de 12h à 14h (sauf samedi)
Dîner: de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Le chef vous suggère

Gaspacho de tomates Andalouses, Chips de lard et croutons8,5 €
Saumon fumé "Comme le Hareng" Pomme de terre tièdes14 €
Carpaccio de Melon au jambon cru et son Sorbet11 €
Entrecôte Grillée avec ou sans Vache qui rit, au Cerfeuil, frites maison23 €
Tartare de Boeuf au Couteau avec ou sans Sauce Huitre, Frites Maison17,5 €
Burger Chèvre et lard Grillé18 €
Tatin de pommes, glace Cannelle8,5 €
Fraises en clafoutis et à Boire9 €
Figues rôties "Popcorn et cassis réduit"9 €

Parkings à proximité

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