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Terres de Truffes Nice

couteau_fourchetteRestaurant

11 rue Saint-Francois-de-Paule, 06000 Nice

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L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 65,5 €

Note : 9.1/10 (951 avis)

Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, TheFork PAY

Présentation

TRUFFE AU CENTRE - Venez découvrir la sélection des meilleures Truffes (tuber melanosporum, tuber brumale, tuber æstivum, tuber uncinatum, tuber mesentericum, tuber magnatum) au sein du restaurant Terres de Truffes.
RECETTES GOÛTEUSES - A déguster sur place grâce à des recettes goûteuses et originales ou à emporter fraîches ou en conserves. Au menu : Carpaccio de Bœuf à l’huile de truffe, copeaux de parmesan et lamelles de Truffes Tuber Brumale en entrée , Pomme de Terre en robe des champs, crème de truffe et lamelles de Truffes Tuber Brumale en plat et mi-cuit au Chocolat sa boule de glace vanillée, caramel à la Truffe Tuber Brumale en dessert.
A TESTER ABSOLUMENT - Un cadre et une cuisine raffinée...un endroit atypique à découvrir au plus vite !

Horaires

Déjeuner : de 12h à 13h00 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h00 (sauf lundi et dimanche)

Le chef vous suggère

    • Terrine de foie gras de canard maison à la truffe Tuber Aestivum, brioche aux 4 épices toasté et mesclun
      27 €
    • Tartare de saumon frais et avocat à la truffes*
      21 €
    • Pomme de terre fondante et sa crème de truffes Tuber Aestivum
      26 €
    • Gambas poêlées et son risotto à l’encre de seiche et truffe *
      35 €
    • Rigatoni à la crème de truffes*
      24 €
    • Raviole en demi-lune farcie à la purée de cèpes et truffe, crème à la truffe*
      27 €
    • Crème brulée vanille et son caramel à la truffe
      9 €
    • Tarte au fraises, praliné et caramel truffé
      10 €
    • Mi cuit au chocolat cœur coulant, purée de coco et caramel à la truffe*
      10 €

Services

Anglais parlé, Climatisé, Ouvert en août, Privatisable

Avis

951 avis récents | Note globale : 9.1/10
Jacques P, le 31/07/2021
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Appréciation générale : Bien situé, cadre agréable, excellent accueil et service, une belle carte qui se confirme à la dégustation ! A moins que vous n'aimiez pas le parfum de la truffe, ce serait vraiment dommage de zapper ce bel endroit... Un petit bémol pour ne pas être trop admiratif : pourquoi pas des courgettes trompettes de Nice dans les légumes croquants ? Mais là c'est le Nissart chauvin qui parle... Allez y sans hésiter !
Christel D, le 30/07/2021
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Appréciation générale : Grosse déception .. au vue de la carte et des prix des plats je m’attendais à un certains niveaux de prestations… chaises en plastique nappe tachée … plats bien présentés le goût de la truffe était peu présent. Nous avions prit les saint jacques aux risotto de truffe. Saint Jacques bien cuites mais sans aucun assaisonnement… risotto pas assez cuit certains grains étaient encore tout durs …..30 minutes d’attente pour être débarrassé … au vue du massacre nous avons préféré finir notre repas sans prendre de dessert et de café et la 20 minutes pour avoir notre addition après l’avoir réclamée …. Le serveur dépassé….. bref cela m’a fait l’effet d’un attrape touriste plutôt qu’une bonne table
DUNCAN M, le 28/07/2021
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Appréciation générale : Une belle expérience goûteuse de la truffe. Restaurant et cadre agréable. Serveur au top.
Genevieve T, le 28/07/2021
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Appréciation générale : Repas excellent avec un accueil sympathique. Merci
Alexandre A, le 27/07/2021
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Appréciation générale : Je me suis régalé que du bonheur
Christophe J, le 22/07/2021
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Appréciation générale : Vus les commentaires nous nous attendions à autre chose. À commencer par le service peu professionnel, nous ne sommes pas les seuls clients à s’en être plaint ce soir là. Nous avons pris les menus à 59€ et avons été vraiment déçus. La cuisine manque de finesse : salade d’artichauts banale, gambas avec risotto aux truffes bien médiocre. Nous avons également testé la brouillade aux truffes : dommage car trop salé ce qui a gâché le goût. Bref, nous avons été déçu ????
Florian B, le 21/07/2021
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Appréciation générale : plat très bon. serveur au top. mais temps d'attente très très long (+ de 45 min d'attente pour les plats). c'est le seul. bémol pour ce restaurant qui pourtant propose des plats de qualité.
John C, le 13/07/2021
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Appréciation générale : Accueil souriant et efficace. Décoration florale de table pas disproportionnée et qui mélange fleures sauvages et cultivées dans un arrangement artistique. 50cl bouteille de Rosé Côtes de Provence sert d'apéro et comme accompagnement correct pour le repas. Une amuse bouche en attente de la salade d'artichauds, très fraîche, sauce légère et citronné, tous les ingrédients (parmesan, roquette etc.) en équilibre avec les fines tranches de Truffe, en texture, couleur et goût. Un très bonne et frais pain de campagne en baguette tranchée. Bon filet de bœuf (race Simmenthal???) bien cuisiné et servie avec des légumes chaude et assez craquantes, une bonne et crémeuse purée de pommes de terre et une sauce un peu indéterminée. Un bon café pour terminer avec un petit macaron et un petit biscuit. J'ai passé un bon moment.
Sirirak B, le 09/07/2021
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Appréciation générale : Personnel sympathique et accueillant. Service impeccable du début jusqu'à la fin avec un bon timing entre les plats. Mission remplie pour tous les plats de truffes, le restaurant ne lésine pas sur le produits, de belles tranches à chaque fois.
Maurice g, le 03/07/2021
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Appréciation générale : Très bon restaurant , des menus et une carte abordables , le service est très bien , la terrasse sympa et les plats succulents , à essayer absolument si vous aimez les truffes ❤️❤️❤️
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