Pad Thai

ÉLÉGANCE THAÏ - Tons anthracites, coussins et rideaux voilés vert amande, miroirs baroques… : il flotte un certain chic contemporain chez Pad Thaï, petit havre de paix niché dans le quartier Étoile.

ALLER SIMPLE POUR BANGOK - Ici, on fait voyager son palais en s'enivrant de parfums exotiques de lait de coco, de citronnelle et de basilic traditionnel : soupe de crevettes à la noix de coco, salade de papaye verte, nems au poulet et légumes, poisson vapeur et citronnelle, riz gluant à la noix de coco…

IMMANQUABLE - Au « Pays du sourire » qu'est la Thaïlande, le Pad Thaï fait office de plat national. Son mélange de nouilles de riz sautées avec du poisson ou de la viande, agrémentées de soja frais, de citron vert, de cacahuètes grillées et finement hachées et de coriandre fraîche guérissent tous les maux !