Clientèle : particuliers, professionnels
Produits : chouquettes, choux, opéras, macarons, babas au rhum, flancs, chocolats de Pâques, feuilletés, pièces montées, miniatures, concordes, éclairs, mille-feuilles, religieuses, petits fours salés ou sucrés, tartelettes aux fruits, tartes au sucre
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