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Les 3 Barbus

Restaurant

Generargues D50, 30140 Anduze

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Ouvre à 19h45
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10

L'essentiel

Type de cuisine : Cuisine gastronomique,Français

Budget moyen : 55,00 €

Note : 9.4/10 (127 avis)

Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque

Restaurant recommandé par les initiés

Présentation

VALLÉE DES CAMISARDS - Trois frères, tous les trois Barbus, ont eu l'idée de bâtir en 1968 un Hôtel Restaurant sur une partie de la propriété familiale. Aujourd'hui encore, la même famille est toujours propriétaire de cette magnifique demeure en pierres apparentes, construite à flanc de montagne.
UN CADRE UNIQUE - Le restaurant, dont les salles et la terrasse offrent une très jolie vue sur la vallée, propose une cuisine inventive sur une base de produits frais sélectionnés de différentes régions françaises, ainsi que de produits méditerranéens et cévenols.
DÉTENTE SOUS LE SOLEIL DU SUD - L'offre de loisirs de la région est proportionnelle à la beauté des sites. À vous randonnées, accrobranche, petit train des Cévennes, etc...

Horaires

Fermeture(s) exceptionnelle(s) : Octobre à mi-avril

Services

Anglais parlé, Bar, Climatisé, Privatisable, Wifi

Avis

127 avis récents | Note globale : 9.4/10
Guy B, le 26/09/2024
Appréciation générale : La cuisine est excellente. A revenir en été pour profiter de la terrasse
Patrick F, le 25/09/2024
Appréciation générale : Des mats délicieux servis dans le calme et avec professionnalisme
Philippe l, le 24/09/2024
Appréciation générale : Très bon accueil par le chef lui-même.De la mis en bouche jusqu'au dessert les plats etaient délicieux. A y aller sans hésitation.
Un internaute, le 17/08/2024
Appréciation générale : Magnifique restaurant, nous avons passé un moment vraiment spécial! La vue panoramique est exceptionnelle (merci pour ta table avec vue!!!), le décor raffiné, le service excellent, tout en maintenant une ambiance conviviale. Le menu en 5 temps a été une vraie découverte gastronomique, avec des préparations de grande qualité, surprenantes et originales, des amuses bouche au dessert, notamment les émulsions. Les vins locaux étaient également excellents et avec un très bon rapport qualité prix. J’ai aussi adoré la vaisselle et la présentation des plats très originales. Nous reviendrons!!! Une excellente adresse aux portes d’Anduze. Bravo à toute l’équipe.
Jean-Luc I, le 16/08/2024
Appréciation générale : Excellente adresse. Produits de qualité, cuissons parfaite, service efficace et sympa.
Christophe L, le 12/07/2024
Appréciation générale : Super moment passé sur la petite terrasse avec vue sur les gorges du gardon Service impeccable et cuisine délicieuse Vous pouvez y aller les yeux fermés
Akate M, le 07/06/2024
Appréciation générale : Personnel très accueillant, lieu avec une vue très agréable. Tous les plats étaient délicieux et recherchés. Je recommande et nous y retournerons dès que possible.
Un internaute, le 11/05/2024
Appréciation générale : Vin au verre déjà pas très bon et hors de prix
Jean Louis M, le 03/09/2023
Appréciation générale : Très bel établissement construit a flan de falaise dans les gorges du Gardon, avec en fond de vue le très beau viaduc sur lequel circule le train à vapeur des Cévennes (que vous aurez peut être la chance de voir passer si vous prenez votre repas au bon moment). On trouve un grand Parking devant l'établissement. Tout cela est bien agréable avec une décoration moderne. Le seul bémol c'est l'accessibilité uniquement par des escaliers ce qui vu le type de construction à flan de falaise, rend l'accès compliqué pour les personnes ayant des difficultés à marcher.. Côté cuisine, un menu unique avec choix de 5 ou 7 (pour les très grosses faims) services. Mise en bouche gouteuses suivies d'une pré-entrée originale avant d'attaquer l' entrée très innovante et surprenante (gambas en 2 façons avec un velouté de melon) suivie d'un plat copieux et très gouteux (carré d'agneau avec caviar d'aubergine) et pour terminer ce succulent repas un fondant au chocolat sublimement moelleux et gouteux (je recommande). Le tout pour 65€. Côté vin il vous est proposé bouteille de 75cl ou au verre, avec un prix assez élevé (9€ le verre ou 46€ la bouteille) . Il est dommage que de plus en plus de restaurateurs ne proposent plus que ces choix là, ce qui conduira à terme (vu le prix élevé du vin au verre ) à ne plus prendre de vins au cours des repas. C'est une remarque d'ordre générale qui ne vise pas particulièrement ce restaurateur mais la profession en général. Pour conclure je recommande ce restaurant qui vous offrira la possibilité de passer un très bon moment dans un cadre sublime.
Pierre S, le 27/08/2023
Appréciation générale : Une cuisine au top locale, inventive, aussi bon que beau dans les présentations de plats, carte des vins à des prix corrects mettant l'accent sur la région et la culture bio, service bien, un panorama exceptionnel sur la terrasse. Pensez à vous passer un répulsif antimoustiques pour pleinement profiter du moment à la tombée du jour.

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