Moyens de paiement : American Express, Carte Mastercard, Carte Visa
Restaurant recommandé par les initiés
Conseils d’initiés : À la réservation, demandez l'une des quatre tables situées le long des larges fenêtres sur rue. Protégé des regards par de fins rideaux en lin, vous pourrez admirer les assiettes du chef en pleine lumière.
Le chef vous suggère
ESCARGOTS PETIT-GRIS ET GNOCCHIS DE POMME DE TERRE LUSTRÉS D’UN BEURRE NOISETTE A LA GRENOBLOISE
60 €
FOIE GRAS DE CANARD EN COPEAUX ASSAISONNÉ DE POIVRE TIMUT, POIRE NASHI ET JUS DE KIWI
70 €
CHAIR DE TOURTEAU MONOCHROME, KIWI, AVOCAT, CONCOMBRE, ECUME A LA VERVEINE
60 €
OMBLE CHEVALIER DES CEVENNES DANS LA CIRE D’ABEILLE, BEURRE CITRON, ARTICHAUT FRIT
90 €
PIGEON DE PIERRE-EUDES QUINTART SERVI EN BROCHETTE, RHUBARBE ET HIBISCUS, LA CUISSE CONFITE EN PASTILLA
90 €
RIS DE VEAU RÔTI AUX GIROLLES ET PETITS POIS PRIMEUR, ALGUES KOMBU ET RÂPÉ DE RAIFORT
90 €
CERISE CHAUDE INFUSÉE A LA CARDAMOME, CREMET D’ANGERS ET GÂTEAU DE PAIN DE GÊNES
30 €
VACHERIN MINUTE FRAISE ET GLACE DE BOLOGNE REHAUSSE D'UNE CREME DE RIZ
30 €
TARTE FINE AU CHOCOLAT ‘ATIVAO’ DE WEISS, SORBET POIRE WILLIAMS
30 €
Services
Accès personnes à mobilité réduite, Allemand parlé, Anglais parlé, Belle cave à vins, Climatisé, Les tables Acceslibre, accessibles à tous !, Privatisable, Sommelier
Avis
713 avis récents | Note globale : 9.6/10
Mickael M, le 09/07/2024
Appréciation générale : Impeccable du début à la fin Audacieux, novateur, savoureux
Hervé K, le 26/06/2024
Appréciation générale : Table tout simplement exceptionnelle avec une carte des vins fantastiques... Bravo au chef et à toute son équipe
Cécile R, le 25/06/2024
Appréciation générale : l'attention portée aux convives, la finesse de la présentation des assiettes, l'originalité des saveurs et des accords. Service au petits soins. Adresse à recommander.
Un internaute, le 13/06/2024
Appréciation générale : La préparation de certains plats devant nos yeux restera mémorable
Un internaute, le 08/06/2024
Appréciation générale : Très bon restaurant, plats originaux , présentation élégante, goûts subtils...
Un internaute, le 08/06/2024
Appréciation générale : Un accueil ,une ambiance et un service irréprochable. Des saveurs gustatives et visuelles exceptionnelles avec un moment privilégié et un échange avec le chef ont été le point d’orgue de la soirée.Merci à vous
Jean-Pierre B, le 25/05/2024
Appréciation générale : Cuisine exceptionnelle mérite largement ses deux étoiles
Olivier T, le 25/05/2024
Appréciation générale : Superbe établissement avec beaucoup de surprises en bouche et pour les yeux et avec du personnel attentif mais pas oppressant. Nous avons vraiment passé une excellente soirée.
Un internaute, le 24/05/2024
Appréciation générale : Incroyable moment… dans un cadre très agréable et une équipe extraordinaire .. une cuisine d’une délicatesse et d’une subtilité remarquable
Michel S, le 18/05/2024
Appréciation générale : Exceptionnel sur les saveurs (belle présentation des menus fine et argumentée) Exceptionnel sur le choix des vins (une sommelière talentueuse) cadre très agréable. La surprise du yaourt (on ne vous dit pas tout). Tout parfait .