Nakatani

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Restaurant recommandé par les initiés

Conseils d’initiés : Après avoir travaillé dans des établissements à Kyoto et Osaka, Shinsuke Nakatani se lance et débarque en France, dans le Doubs, au Château d'Amandin. A 27 ans, il intègre la brigade d'Hélène Darroze, rue d'Assas à Paris où il reste dix ans. A 37 ans, il ouvre son premier restaurant, dans le chic 7e arrondissement.

Accès personnes à mobilité réduite, Allemand parlé, Anglais parlé, Climatisé, Français parlé, Ouvert en août, Privatisable, Sommelier, Wifi

Philippe D, le 06/11/2024

Appréciation générale : Les gouts et la finesse des plats La variété des plats entre les amuse bouches; l'entrée, les deux plats, le dessert...

CHRISTOPHE A, le 02/10/2024

Appréciation générale : Le menu Découverte de ce midi était excellent et excellemment servi.

Marc m, le 18/09/2024

Appréciation générale : Excellente qualité des produits, originalité des plats. Très bon service professionnel et sympathique

Philippe D, le 31/08/2024

Appréciation générale : Diversité des plats et des saveurs très justement associés et assaisonnés pour de belles découvertes gustatives.

Éric S, le 30/06/2024

Appréciation générale : Délicatesse, finesse, élégance, calme et créativité.

Tom P, le 11/06/2024

Appréciation générale : Excellent, ce restaurant vaut son étoile. Un grand merci au chef pour l'orchestration des plats et leur excellence. Et merci à la serveuse qui était au top. Je recommande les yeux fermés et les papilles bien ouvertes.

Stéphane J, le 23/03/2024

Appréciation générale : Une cuisine exceptionnelle. Un chef au top !

Reynald Q, le 26/02/2024

Appréciation générale : Déçu par la gestion commerciale ! J’avais réservé pour 5 mais j’ai eu deux annulations la veille ! Le restaurant étant fermé le lundi, je n’ai pas pu informer avant le mardi matin. J’ai dû payer pour 5 ! Le restaurant était vide sauf côté bar où des proches du chef ont pu venir dîner ! Cela m’a donné le sentiment d’avoir dédommagé ce service …

C.hristophe t, le 18/12/2023

Appréciation générale : Un cadre calme et agréable, un bon service, et de belles découvertes culinaires avec des associations improbables qui produisent un bel effet.

Carole D, le 25/10/2023

Appréciation générale : restaurant intime avec 5 tables, menu dégustation obligatoire 155e ou 195e si on choisit le boeuf wagyu (ne vaut pas les 40e de plus à mon avis personnel), eau filtrante payante 3e en plus. Personnel souriant, professionel. Ambiance feutrée et propice à la discussion en amoureux plats bon avec une certaine recherche d'association de saveur mais rapport qualité/prix un peu elevé