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  • 6 rue de la Fonderie, 13080 Aix-en-Provence

    À partir de 25 €Plus d'infos

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L'essentiel

Type de cuisine: Oriental
Budget: à partir de 25 €

Présentation

Il est conseillé de consommer une entrée et un plat, ou un plat et un dessert pour découvrir toutes les saveurs de la cuisine persane – On connaissait les Lettres Persanes, la musique, la littérature… mais connaissez-vous la cuisine iranienne ? Venez la goûter et l’apprécier à Aix-en-Provence, au restaurant traditionnel Le Jasmin, situé à deux pas du marché et du Palais de Justice.
Ancestrale - L’histoire de la cuisine iranienne se perd dans celle de la Mésopotamie et des peuples de l’Antiquité. Vous noterez des saveurs acidulées, beaucoup de légumes et de plantes aromatiques, des viandes également sous la forme de brochettes par exemple.
Farniente oriental – L’art de se détendre a sûrement été inventé par les Perses. Profitez de cette belle tradition pour prendre place en terrasse tout en sirotant un thé et en grignotant une pâtisserie.

Horaires

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche)

Le chef vous suggère

Mast khiar (yaourt concombre, raisins, menthe)6,5 €
Salade Jasmin (omelettes)12 €
Salade d'olivier7,5 €
Tchelokabab19 €
Jouje kabab (brochette de coquelet)16 €
Becquet d'agneau (souris d'agneau)17 €
Choleh zard (riz cuit au safran parfumé d'eau de rose)6 €
Halva (nougat aux pistaches)6,5 €
Boughlava (triangle aux noix)7,5 €

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