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Hôtel de Champagney

Attraction touristique

37 Rue Battant, 25000 Besançon

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Fermé actuellement

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L'essentiel

Type de cuisine: Gastronomique
Budget: à partir de 76 €

Horaires

Déjeuner : de 12h à 13h30 sauf samedi et dimanche
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et mercredi)

Le chef vous suggère

    • Œuf parfait émulsion de Parmesan et Serrano, poudre d’échalotte
      14 €
    • Tartare au deux saumons, mangue, fenouil, jus d’agrumes et combawa
      14 €
    • Compressé de foie gras, confit de kiwi et jeunes pousses
      16 €
    • Dos d’aiglefin sauce yuzu et jardin de légumes
      27 €
    • Mignon de veau et son jus, bavarois de légumes
      27 €
    • Magret de canard sauce poivre de Timut et jardin de légumes
      22 €
    • Croquant chocolat extra Bitter,crème vanille et tuile framboise
      10 €
    • Parfait mangue curcuma et glace bulgare, zeste de citron combawa
      8 €
    • Mousse de rhubarbe sur dacquoise et tuile framboise
      10 €

Parkings à proximité

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