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  • 50 boulevard Victor Hugo, 06000 Nice

    Ouvre à 12h

    À partir de 31 €Plus d'infos

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L'Essenciel

Restaurant

50 boulevard Victor Hugo 06000 Nice

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Source : PagesJaunes
  • Infos
Ouvre à 12hOuvre à 12h

Type de cuisine : français

Ambiance : Familiale

Budget : 31-45 €

Restaurant situé sur le« rooftop» de l'hôtel Splendid, ouvert midi et soir proche du centre-ville.
Venez profiter de nos terrasses panoramiques.

Menu

Entrée
Cannelloni d'escargots à la gentiane, bouillon d'herbes et toast de pain aux olives13 €
Croquette de foie gras de canard à la poudre de spéculos, coulis de mangue et pointe de roquette à la mayonnaise moutardée13 €
Tataki d'espadon en habit de blette, salade de pousses de soja à la coriandre et mirin13 €
Plat
Filet de boeuf aux cèpes, pommes écrasées à l'huile d'olive et légumes vapeur22 €
Filet de loup au four sur un panais en purée, crème de cresson et julienne de légumes croquants22 €
Filet mignon de porc lardé en duo de joue ibérique, pommes de terre douces en fine purée et légumes de saison22 €
Dessert
Crème brèlée à la lavande9 €
Fondant chocolat, glace au lait d'amande9 €
Pavlova aux fruits de la passion9 €

Horaires

Du lundi au dimanche : de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

Services et prestations

Banquet
Brunch
Parking

Infos pratiques

Moyens de paiement : CB, Visa , Mastercard , American Express , Titres restaurants, Chèques vacances , Espèces, Virement bancaire

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