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L'essentiel

Type de cuisine: Français
Budget: à partir de 50 €

Horaires

Petit-Déjeuner : de 07h à 10h30 (tous les jours)
Déjeuner : de 12h à 13h45 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Le chef vous suggère

Entrées :
Moules de bouchot cuites aux épines de pin - 11 €
Carpaccio de gambas au piment d'Espelette et huile d'olive - 28 €
Crevettes grises de Saint Jean de Luz poêlées en persillade - 16 €
Plats :
Poulet des Landes rôti au foin, purée de pomme de terre - 25 €
Merlu de petits bateaux cuit aux algues et coquillages, purée Colrave - 35 €
Gamberoni au beurre d'agrumes et piment d'Espelette - 32 €
Desserts :
Fraises au jus de Péquillos, glace au yaourt de brebis - 14 €
Tarte au chocolat "Les Hortensias" - 14 €
Le Totfait à la cerise d'Itxassou, glace à la vanille - 13 €