Restaurant Vatel - Lyon

Il convient de souligner que ce lieu de restauration est d'une nature singulière, car il s'agit d'un établissement dit « d'application ».

Tout à fait, conformément à son appellation, ce restaurant donne la possibilité aux étudiants d'expérimenter dans des conditions authentiques, les enseignements qu'ils ont acquis dans les salles de classe, concrétisant ainsi la théorie en pratique.

Une fois, que l'on a franchi l'entrée de l'institution, l'on se voit révélé une vaste pièce entièrement remaniée en 2016, on y découvre une surprenante harmonie de couleurs où s’accordent les teintes nacrées, au revêtement de couleur gris, ainsi qu’aux luminaires imposant qui ne manquent pas d'impressionner. L'on se délecte d'un rapport qualité/prix inégalable qui ne manque pas de flatter nos papilles gustatives.

Dans une atmosphère empreinte de rigueur et d'exigence, teintée d'une chaleur et d'une convivialité exceptionnelle, les étudiants Vatel ont l'honneur de vous convier à une expérience gastronomique unique.

En effet, tel des maestros, ils assurent la direction de l'intégralité de la chaîne de production culinaire, du fourneau au service en salle, sous la surveillance bienveillante de professionnels compétents.

Harmonie, excellence et volupté sont les principes fondamentaux qui régissent notre enseigne.

Nos étudiants sont impatients de vous accueillir alors n’hésitez plus à réserver afin de s’immiscer dans l’expérience unique Vatel !

Fermeture(s) exceptionnelle(s) : Fermé Juillet et Aout. Fermé les vacances de Noël.