Type de cuisine : cuisine française, restaurant traditionnel, restauration rapide, cuisine du marché, restaurant de tapas, sandwich, salade vegan
Nom du chef : Matthieu Bijon à fait ses études de cuisine à Tarbes dans le sud ouest où il a appris les fondamentaux de la cuisine de terroir, puis à Nestier en Gascogne Chez Serge Latour au restaurant "Le Castera" pour développer un savoir faire, la cuisine gastronomique! Et quoi de mieux de bourlinguer à travers le pays (Cannes, Courchevel, Nîmes) pour faire ses armes et développer une identité culinaire liant la cuisine de terroir, méditerranéenne simple et raffinée. Après un premier établissement à Nîmes tenu pendant 8 ans au restaurant "le nocturne" ou le chef a reçu ses galons auprès des grands guides comme le Bottin Gourmand, Le Gault et Millau et a été reconnu Maitre Restaurateur. Aujourd'hui, pour le chef une nouvelle vie commence à Alzon dans les Murs de l'ancien Cévenol rebaptisé Route 999. Ici pas de fioriture, le cadre exceptionnel de cet établissement est son meilleur argument. "Le Café, Hôtel ,Restaurant Route 999 Alzon vous accueille dans un cadre privilégié, au cœur du parc national des Cévennes. Sa terrasse à l'ombre des muriers et sa vue dégagée en fait un lieu exceptionnel pour se restaurer, boire un rafraichissement ou séjourner. Accès facile et parking gratuit"
Moyens de paiement : CB, Espèces, Titres restaurants, Visa, Mastercard
Lundi, mardi : de 10h à 22h
Du jeudi au dimanche : de 10h à 22h
Recommandations : TripAdvisor
Activités : restaurants, cafés, bars, hôtels
Position sur la carte, horaires, adresse, téléphone...
Modifier les infos sur PagesJaunes et Mappy