Keisuke Matsushima

Restaurant

22 rue de France, 06000 Nice

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Ouvre à 12h

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Réservation

L'essentiel

Type de cuisine : Cuisine traditionnelle,Français,Fruits de mer,Italien,Japonais,Méditérranéen,Poissons et fruits de mer.

Budget moyen : 90,00 €

Note : 9.3/10 (1000 avis)

Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Titres et chèques pour les restaurants

Restaurant recommandé par les initiés

Conseils d’initiés : Faites partie des quelques privilégiés autour de la table d'hôtes, pour une expérience dans l'intimité du chef.

Le chef vous suggère

- Fruits d'été en salade, Burrata di Bufala, gélée de moscato d'Asti, huile d'olive Bio "FEDERICUS II"
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- Gamberonis de la pêche de Sanremo en carpaccio à l'oignon rouge de Tropea"IGP", colatura di alici CETARA
  35,00 €
- Caviar "Kristal" Kaviari en tartare de poisson de la pêche local, gelée de bouillabaisse à la Japonaise, gingembre, wasabi, ciboulette
  60,00 €
- Faux-Filet de Bœuf Wagyu A3 du Japon "KAGOSHIMA"
  80,00 €
- Gamberonis de la pêche de Sanremo grillés au charbon des bois
  50,00 €
- Poisson de la pêche du jour
  29,00 €
- Tournesol biscuit basilic, mousse de mangue, fruits de la passion, sorbet ananas-basilic
  14,00 €
- Verveine en soufflé, coulis de framboises, sorbet pêche blanche
  16,00 €
- Fraises de Carros au jasmin, glace à l'huile d'olive de Nice "vierge extra Bio"La Clémandine"
  16,00 €

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Belle cave à vins, Climatisé, Ouvert en août, Wifi

Avis

1000 avis récents | Note globale : 9.3/10

Aurélie D, le 06/11/2024

Appréciation générale : La carte des vins incroyable à des prix défiant toute concurrence. La verrerie délicate et rare au service des beaux flacons. Le contenu de l'assiette est tout aussi superbe. J'ai adoré !

Marc R, le 31/10/2024

Appréciation générale : Toujours une expérience culinaire à part, un mélange France Japon exquis. Les huitres, le boeuf wagyu, et le soufflet en dessert sont particulièrement recommandés. Belle carte de vins également.

Sestina F, le 30/10/2024

Appréciation générale : Belle adresse pour déguster un repas gastronomique créatif. Les plats sont fins et délicieux. Un peu dommage qu'ils n'aient pas été accompagnés par leur description. L'ambiance est un peu froid et les dames n'ont pas été servies en premier, mais peut-être cela a été une distraction occasionnelle.

Christine G, le 03/10/2024

Appréciation générale : La gentillesse de l accueil, l elegance du lieu, le raffinement des plats. Tout était réuni pour une tres belle soirée

Vadim M, le 30/09/2024

Appréciation générale : la place pour régale

Un internaute, le 29/09/2024

Appréciation générale : Nous sommes venus avec des amis pour leur faire découvrir ce restaurant. Superbe découverte pour eux. C'est toujours un enchantement tant au niveau gustatif qu'au niveau visuel. Nous reviendrons chez Keisuke Matsushima sans aucun doute !

Un internaute, le 27/09/2024

Appréciation générale : Déjeuner ce midi impeccable impeccable les vins très bon les plats très bon également repas savoureux, raffiné équilibré

Jean-Gabriel C, le 18/09/2024

Appréciation générale : Un moment toujours parfait. Une cuisine raffinée et des produits d'exception. On ne peut que recommander.

Zafi C, le 01/09/2024

Appréciation générale : Il y a toujours une cuisine raffinée au grand bonheur de nos papilles. On a pris un excellent vin pour accompagner ce sublime repas. Keisuke Matsushima reste un excellent restaurant.

Theo G, le 30/08/2024

Appréciation générale : Une très bonne expérience, avec des produits de qualité et un service impeccable.

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