Le Gaulois est situé à Saint-Symphorien-de-Marmagne, en Bourgogne, à 21 km du parcours de golf d'Autun. Il se trouve à environ 50 km du centre des arts, à 50 km de la cathédrale de Chalon et à 18 km du parcours de golf du château d'Avoise. Cet établissement non-fumeurs se trouve à 49 km du musée Nicéphore-Niépce. Toutes les chambres comprennent un bureau, une télévision à écran plat, une salle de bains privative, du linge de lit et des serviettes. Elles comprennent également une armoire. L'aéroport le plus proche, celui de Dole-Jura, est situé à 136 km.