Situé à 10 minutes de route de Bonifacio, le Poisson Rouge dispose d'une piscine extérieure et de jardins paysagers. L'établissement est situé dans 1,5 hectares de campagne corse, à moins de 5 km de la plage la plus proche.
Toutes les chambres élégamment décorées disposent de la climatisation, d'une télévision à écran plat et d'une salle de bains privative avec douche. Certaines possèdent une terrasse privée avec vue sur le jardin.
Un petit-déjeuner buffet composé de confitures et de gâteaux faits maison est servi toute l'année. Un petit-déjeuner anglais chaud est disponible moyennant des frais supplémentaires.
Le Poisson Rouge est situé à seulement 15 minutes en voiture de la plage de Santa Guila. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans les parties communes. L'aéroport de Figari Sud-Corse est à 15 km et le port de Porto-Vecchio est accessible en 25 minutes en voiture.