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Le France
Restaurant
8 Place M. Cupillard, 25130 Villers-le-Lac
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5L'essentiel
Type de cuisine : Français
Budget moyen : 48,00 €
Note : 9.3/10 (285 avis)
Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Titres et chèques pour les restaurants
Restaurant recommandé par les initiés
Présentation
Quittons l'asphalte triste et monotone de l'A36 pour mettre le cap vers la frontière suisse. Après quelques kilomètres, nous voici à Villers-le-Lac, en bordure de France.
Hugues Droz y a ouvert une douzaine de chambres et propose le temps d'un soir de goûter à ses talents. Voilà donc une cuisine moderne à prix modérés qui fleure bon les sous-bois du Doubs : cheveux d'ange dorés au gruyère frais, glace noix vin jaune, feuilletine de homard aux noix, jus d'écailleux et chicorée...
Dès le lendemain, cette maison disparaît comme un merveilleux songe dans le rétroviseur. Une délicieuse parenthèse qui valait bien un petit détour.
Le chef vous suggère
- Foie chaud de canard caramélisé aux pommes et vinaigre de buchains35,00 €
- Saucisse de Morteau maison Chapuis grillée au genévrier, pommes à l’échalote21,00 €
- Volaille de Bresse aux morilles et vin jaune de château Châlon, cuisse en cromesquis au sapin42,00 €
- Variation autour du demi -homard du vivier, consommé aux champignons, potimarrons aux zestes d'agrumes44,00 €
- Transparence de bananes morilles sauce balsamique et glace Spéculoos15,00 €
Services
Animaux bienvenus, Ouvert en août, Privatisable, Wifi
Avis
285 avis récents | Note globale : 9.3/10
Un internaute, le 24/10/2024
Appréciation générale : Toujours un plaisir de venir se régaler au France. Accueil, service parfaits et plats succulents
Sandra S, le 17/08/2024
Appréciation générale : Vraiment très bien, découverte du menu 5 sens, très original et belle découverte. Très bien conseillés pour les vins qui ont accompagné nos plats à merveille. Tout était délicieux. Accueil convivial et service soigné. La nouvelle décoration est très réussie avec beaucoup d'originalité.
Patrice B, le 25/06/2024
Appréciation générale : La gentillesse du personnel, et la qualité des plats proposés
Florence L, le 17/06/2024
Appréciation générale : Des plats d'une qualité irréprochable, avec une nouvelle déco trés agréable. Le thème des cinq sens est trés intéressant, nous avons hâte de pouvoir tous les explorer entièrement lors d'une soirée entièrement dédiée.
Un internaute, le 03/06/2024
Appréciation générale : cuisine excellente service bien par contre le problème du bruit dans la salle de restaurant est horrible .Nous devions quasiment crier pour s'entendre
Christian B, le 31/03/2024
Appréciation générale : Un grand moment de cuisine et de convivialité
Un internaute, le 17/02/2024
Appréciation générale : Simplicité d’attitude et excellence de la cuisine…. Tout simplement parfait.
Un internaute, le 04/02/2024
Appréciation générale : Excellent moment partagé autour du menu Tout Morilles original et Savoureux
Un internaute, le 21/12/2023
Appréciation générale : Tout était parfait, très belle présentation, très bon service, cuisine excellente.
Un internaute, le 09/12/2023
Appréciation générale : Service agréable et professionnel, qualité des plats au rendez vous. On recommande
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