René et Maxime Meilleur "La Bouitte"

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Restaurant recommandé par les initiés

Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Avec ascenseur, Belle cave à vins, Menus enfants, Ouvert en août, Privatisable, Sommelier, Wifi

Marc B, le 07/04/2024

Appréciation générale : Tres Grand dîner : une raclette revue, l’entrée avec ses légumes craquants, la truite, les morilles, les ris de veau. Tartelette top au sarrasin. Un service efficace, rapide et attentionné. Très bons conseils et choix des vins. Bref un moment unique. René et Maxime Meilleur sont toujours au sommet. Nous reviendrons. Sylvie et Marc

Patrick B, le 29/03/2024

Appréciation générale : Juste une petite remarque,c’est l’accueil un peu militaire et coincé de tous ces serveurs.euses alignés Heureusement tout se détend au fur et à mesure du service de cette excellente cuisine agrémentée d’un accord mets vins très judicieux et étonnant !!!!! Mériterait une 3eme étoile 🤩

Thierry D, le 25/03/2024

Appréciation générale : Dans un cadre rééllement authentique et une table agrémentée de couverts de haute volée, nous avons trouvé l'expérience très satisfaisante. Mais pas exceptionnelle. D'abord il n'y a pas de bar avec une cheminée crépitante après le ski et l'apéritif est servi à table, avec quelques imprécision dans le service. Rapport qualité prix du menu 4 surprises très correct pour ce type d'établissement. Avec une cuisine fine et délicate; mais arrêtez de nous faire croire que c’est une surprise: tous les plats qui nous ont été servis sont visibles sur internet. A noter : le Ris de veau exceptionnel, et très original. Question ambiance et service, ma voisine et sa table de 4 convives étaient à 1m de nous: nos entendions leurs conversations; pas idéal. Et que dire du Prix des vins stratosphérique voir déraisonnable : par ex. de l’Apremont à 275€; si c’était un grand vin cela se saurait, non ? L'indéniable convivialité et conversation chaleureuse avec M. & Mme Meilleur reflète le merveilleux état d'esprit de l'établissement. Contrairement à vos nombreux clients présents ce soir là et fidèles qui réitèrent régulièrement l’expérience, je ne pense pas revenir car je pense que tout est déjà vécu la première fois.

Hubert M, le 29/02/2024

Appréciation générale : Une expérience sensorielle et gastronomique unique !

Bruno G, le 23/02/2024

Appréciation générale : C’est un endroit merveilleux : tout est parfait, l’exceptionnelle cuisine bien sûr, le cadre chaleureux et raffiné dans sa simplicité, le service aussi précis que gentil. Et les propriétaires toujours accueillants. 4 ème repas au fil des années : toujours aussi magique !

Frédéric L, le 06/02/2024

Appréciation générale : Bien sûr, nous sommes dans un restaurant 3* Michelin, le sommet de la gastronomie française c’est-à-dire mondiale… bien sûr ! Alors quoi ! nous réservons 7 semaines à l’avance en précisant qu’un des convives est végétarien et à notre arrivée, on nous précise que le menu à 8 plats ne peut s’adapter à cette exigence, celui à 5 plats difficilement et celui à 4 peut-être ! Nous avons donc une brigade compétitive, brillamment décorée qui ne peut sacrifier au désir d’un client végétarien… pas végane non, végétarien ! Vous êtes sérieux messieurs Meilleur ? Le reste sont des balivernes de comptoir…. J’en reste là, déçu par cette cuisine certes élégante mais sans imagination, sans prise de risque, sans le waouh ! en droit d’être attendu dans un endroit de ce standing.

Benoit B, le 31/01/2024

Appréciation générale : La simplicité devient un art culinaire chez les Meilleurs !!

MARTINE P, le 06/08/2023

Appréciation générale : Nous sommes conquis par ce superbe restaurant au service impeccable, menu tout à fait original et surprenant, digne des 3 étoiles. l'ambiance savoyarde est un plus et nous avons apprécié le "petit boulanger" avec sa charrette qui nous propose différents pains. Merci à René pour le petit mot et la dédicace en fin de repas. A découvrir absolument

Un internaute, le 20/07/2023

Appréciation générale : Un restaurant exceptionnel avec beaucoup d’âme dans la présentation, la créativité, la décoration, le service par des passionnés et la cuisine incroyable. Une expérience unique dans un cadre raffiné et animé par deux chefs au top et une équipe charmante.

Stephane c, le 19/03/2023

Appréciation générale : Excellente maison digne de ses trois étoiles au Michelin.