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Présentation
Vous avez dit manoir ? - Niché dans un écrin de verdure vers Poitiers, on découvre Le Cèdre, restaurant de choc du Manoir de Beauvoir. On y vient pour jouer la princesse dans une demeure bourgeoise du 19e, s'essayer au golf 18 trous entre deux assiettes sublimes ou profiter de la vue imprenable sur le parc de 90 hectares et son bassin.
100% terroir local - Ici, les produits régionaux et les petits producteurs du Poitou sont à l'honneur ! La carte évolue au fil des saisons pour une cuisine semi-gastronomique et créative au top du raffinement : pomme Cendrillon au foie gras, velouté d‘asperges, filet de bœuf fumé…
Hôtel de charme - Architecture victorienne, boiseries, chambres avec vue, piscine : et si vous prolongiez votre séjour ?
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Marché du chef
11,00 €
Saumon frais snacké puis mariné aux saveurs d’Asie, sésame
14,00 €
Foie gras Maison mi-cuit, compotée de figues, toasts
16,00 €
Cuisse de canard de 7 heures, sauce douce aux agrumes et cannelle
22,00 €
Selle d’agneau confite, fruits coques et secs, mousseline de carottes au cumin
22,00 €
Dos de cabillaud grillé, crémeux de pois cassés, émulsion café
19,00 €
Marché du chef
9,00 €
Planche de fromages (Chèvre des Maras, Pâte persillée et Brie)
9,50 €
Mille-feuilles croquant aux marrons et chicorée
9,00 €
Services
Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Bar, Ouvert en août, Piscine, Wifi