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Restaurant La Barbacane
Restaurant
Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne
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10L'essentiel
Type de cuisine : Sud-Ouest
Budget moyen : 75,0 €
Note : 9.5/10 (308 avis)
Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, TheFork PAY, UnionPay via TheFork PAY
Restaurant recommandé par les initiés
Présentation
VOYAGE INITIATIQUE – Vantée et médaillée, cette grande table rime avec Carcassonne. Cuisine de haut vol, décor néo-gothique somptueux, vue panoramique sur la Cité médiévale… on ne vient pas à la Barbacane par hasard.
IMAGINATION ET SAVOIR-FAIRE – Jérôme Ryon et Régis Chanel allient avec subtilité tradition et innovation. Les ingrédients de première qualité, l'évidente sophistication des préparations, le choix de vins impressionnant avec accent sur les crûs locaux (Limoux, Corbières,…), tout cela a fait la réputation du lieu.
SPECIAL SOIRÉE ROMANTIQUE - L'endroit propice au chuchotement, le service présent sans être omniprésent : tout y est pour un repas romantique aux chandelles. Et si vous voulez bluffer votre partenaire, prenez une chambre ou une suite à l'Hôtel de la Cité avec vue sur les remparts ou les jardins.
Services
Anglais parlé, Animaux bienvenus, Bar, Climatisé, Privatisable, Wifi
Avis
308 avis récents | Note globale : 9.5/10
Un internaute, le 06/07/2024
Appréciation générale : Très bon restaurant , il manque juste d’un peu d’originalité dans les plats
Olivier B, le 25/04/2024
Appréciation générale : Profitant d'un déplacement sportif,nous avons réservé une table par the fort, car en direct ce n'était pas possible Tous les salariés font leur possible pour apporter un service de qualité. Mais il manque un peu de spontanéité
Peggy S, le 31/03/2024
Appréciation générale : Cadre magnifique. Emplacement idéal mais malheureusement l assiette n est pas à la hauteur d un étoilé Michelin. Dommage.
Clarisse M, le 25/03/2024
Appréciation générale : Le service était impeccable, nous nous sommes régalées et le lieu est très beau. Il faisait un temps superbe, ce qui nous a permis de prendre le café dehors et de profiter de la belle terrasse avec vue. Un excellent moment.
Un internaute, le 17/03/2024
Appréciation générale : Anniversaire de rencontre. Le restaurant a eu une petite attention au dessert en toute discrétion. Qualité de cuisine exceptionnelle, service impeccable, un moment inoubliable rendant l addition 100 % justifié. Nous y retournerons
Un internaute, le 12/03/2024
Appréciation générale : Une découverte pour nous et une agréable surprise. Un cadre superbe, un personnel accueillant et attentionné sans être collant. Et alors tout est un vrai régal pour les papilles. Nous avons été charmés et nous y reviendrons.
Virginie F, le 10/03/2024
Appréciation générale : Parfait le personnel du restaurant est exceptionnel merciiiiiiii
Un internaute, le 27/02/2024
Appréciation générale : Restaurant superbe avec un repas de très bonne qualité Rapport qualité /prix parfait A recommander fortement Merci pour ce bon moment
Brice R, le 21/02/2024
Appréciation générale : Excellent moment. Le service est agréable et efficace. Les explications sont claires et détaillées. Les mets sont goûteux et les associations judicieuses. Nous reviendrons avec plaisir pour les prochaines vacances scolaires ( Avril) !
Martine L, le 29/01/2024
Appréciation générale : Grand plaisir de revenir à la Barbacane, plats délicieux, en bouche autant pour la découverte visuelle. Le service accueillant et chaleureux. Merci à tous pour ce moment. A partager, à découvrir.
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