Jacques Faussat

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Restaurant recommandé par les initiés

Conseils d’initiés : Une entrée fait toujours revenir les gourmands : la compression de pomme de terre et foie gras, relevée par un jus de volaille acidulée et un condiment oignon et thym citron. Divin !

accessibles à tous !, Anglais parlé, Animaux bienvenus, Belle cave à vins, Climatisé, Espagnol parlé, Italien parlé, Les tables Acceslibre, Privatisable, Sommelier, Wifi

Pierre L, le 05/11/2024

Appréciation générale : Lièvre à la royale … royale .. très belle adresse

Marily H, le 03/11/2024

Appréciation générale : Très bel accueil! Une cuisine surprenante et chaleureuse ! Une très belle découverte avec le Chef aux petits soins!! Merci!!!

Patrick C, le 30/10/2024

Appréciation générale : Jacques Faussat nous régale de ses mets et de sa présence. Son amour communicatif des produits, de leur origine, de leur saveur est présent tout au long du repas. La complicité qui s'établit entre les chefs et les convives donne une autre dimension à la dégustation, Jacques nous fait entrer dans son monde avec bienveillance, humilité, humour et gourmandise. Toujours un plaisir et un magnifique souvenir. Je recommande notamment pour un moment en famille ou entre amis !

Jean Christophe M, le 23/10/2024

Appréciation générale : Déjeuner en famille. Un restaurant de chef cuisinier comme on les voudrait tous. Accueil et service parfaits. Produits, cuissons et présentations excellents.

Hélène L, le 14/10/2024

Appréciation générale : Tres bonne expérience avec des plats délicieux. Une ambiance sans la préciosité que l’on peut parfois rencontrer dans ce genre d’établissement. C’est agréable. Un peu plus d’attention est quand même souhaitée. Le conseil sur les vins au verre n’a pas toujours été parfait, peut-être du fait d’un trop faible choix.

Jean-louis b, le 10/10/2024

Appréciation générale : Si vous aimez les produits du Sud Ouest révisions, vous êtes à la bonne adresse. Mention particulière pour un pigeon en Pastilla et une terrine de fromage exceptionnelle et originale. pour le vin laissé vous tenter pou un Irouleguy, vin du Pays Basque rare à Paris.

Franck S, le 05/10/2024

Appréciation générale : L’accord mets vins était bien. Notamment le cout des vins est tout a fait raisonnable. Au niveau des plats le poisson et la viande étaient bons mais les accompagnements étaient assez fades. Le plus gros point noir reste le service pas du tout a la hauteur d’un étoilé. C’est plus a la bonne franquette d’un troquet qu’un restaurant de ce niveau de gamme. Je suis venu dans ce restaurant a cause des commentaires mais j’avoue être déçue de mon expérience.

Un internaute, le 28/09/2024

Appréciation générale : Un accueil chaleureux, un personnel attentionné et une cuisine équilibrée. Nous avons passé une excellente soirée.

CLAUDE V, le 27/09/2024

Appréciation générale : Seul petit reproche, les portions sont peu copieuses.

Glenn L, le 24/09/2024

Appréciation générale : Excellent soirée passée en famille dans ce délicieux restaurant! La cuisine était de haut standing et les vins suggérés pour l’accompagnement du menu dégustation étaient à la fois originaux et parfaits pour sublimer les saveurs subtiles de chaque plats. Nous avons aussi beaucoup apprécié le cadre du restaurant, qui permet de savourer une haute cuisine dans une ambiance décontractée. Une mention spéciale pour Sofia qui s’est occupée superbement de notre table tout au long de la soirée, avec une énergie, des connaissances et un talent sans pareil! Tous les invités autour de la table ont été ravis et nous avons hâte de revenir bientôt chez Jacques Faussat!