Le Restaurant – La Mirande

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Restaurant recommandé par les initiés

Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Belle cave à vins, Climatisé, Sommelier, Toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite, Wifi

Un internaute, le 02/06/2024

Appréciation générale : Le cadre somptueux avec une ambiance médiéval en intérieur . Un repas avec des saveurs et des goûts très prononcé que j'ai apprécié.Les desserts delicats dont un qui était très sucré.

Un internaute, le 02/06/2024

Appréciation générale : Nous avons passé un très bon moment et dégusté des plats avec beaucoup de saveurs. Personnels très agréables, service impeccable dans une très bonne ambiance, on s'y sent bien. Nous reviendrons.

Un internaute, le 31/05/2024

Appréciation générale : La cour extérieure est très agréable. Le personnel et le service impeccables. Les amuses gueules sans intérêt, plutôt fades sauf pour l'huître qui nous a surpris. Heureusement que le reste était à la hauteur de nos attentes bien que nous avons trouvé le nombre des ingrédients trop nombreux ce qui rendait l'analyse des saveurs un peu compliquée. la brioche est une tuerie mais un coupe faim fatal. Nous avions commandé une dégustation à six plats mais ils semblaient se décupler au fur et à mesure du repas. Nous ne savions plus où nous en étions. Excellent dessert autour de la fraise. Bonne idée que de nous inviter à visiter la cuisine et de rencontrer les chefs. Très bonne expérience. Donc, dans l'ensemble excellent mais un peu compliqué dans les saveurs et le déroulé du repas, d'où la note 8/10.

JEAN CLAUDE M, le 13/05/2024

Appréciation générale : mérite une étoile supplémentaire, cuisine très recherchée

Un internaute, le 11/05/2024

Appréciation générale : Merci au chef Florent pour ce beau voyage entre mer et terre avec de belles saveurs dans un très beau site ! Quand au service, rien à redire, personnel très accueillant et à l'écoute. Merci pour ce bon moment passé.

François D, le 05/04/2024

Appréciation générale : Tout est parfait ; très grande inventivité sans surenchères mais avec un résultat gustatif époustouflant

Yannick B, le 22/03/2024

Appréciation générale : Le meilleur restaurant de la région ! Très contrarié par le guide Michelin qui ne reconnaît le talent de Florent Pietravalle

Caroline L, le 02/03/2024

Appréciation générale : Mon mari et moi avons choisis le « Menu méditerranéen, 3 séquences » Lors de ce formidable dîner nous avons côtoyé un nombre incroyable de mets harmonieusement cuisinés. Nous sommes invités à des découvertes gustatives, ce qui justifie pleinement le titre de « Restaurant gastronomique ». Nous cheminons séquences après séquences au milieu des goûts et des saveurs. Surprises, étonnements, découvertes et plaisirs ravissent ces moments de bonheur. Il se libère une réelle créativité provocatrice qui nous bluffe littéralement. Les convives sont invités à rencontrer le Chef en cuisine et échanger quelques mots avec lui ! C’est la première fois que je vivais un tel moment. Le service en salle est parfait, les serveurs sympathiques et bienveillants. La multitude des mets qui sont présentés sont agréablement bien expliqués. Le sommelier nous éclaire judicieusement sur le choix des vins qui selon nos goûts accompagneront les saveurs des plats présentés. Lors d’un élégant ballet , le service se déroule en ce lieu chaleureux qui évoque la douceur d’un passé révolu. C’est une expérience à vivre absolument : nous nous sommes promis d’y retourner cette été afin de découvrir la carte de l’été.

Quentin F, le 31/12/2023

Appréciation générale : Menu végétal, option végétarien, très bon, créatif. Beaucoup de goût avec un fil rouge autour de suc/jus/réductions. Le ton est donné dès les amuses bouches avec une véritable farandole de saveurs et de découvertes :) Cadre très agréable, d'époque, chic. Personnel sympathique et accessible. Petite surprise et mot du chef en bonus.

Francois V, le 03/11/2023

Appréciation générale : Nous sommes ravis d'être revenu dans ce magnifique restaurant. C’était l'occasion de le faire découvrir à notre fille pour son anniversaire. Très bon moment autour d'un repas sublime.