Hotel du Phare - Le Restaurant

La cuisine du restaurant gastronomique, est essentiellement composée de fruits de mer, de pêches et viandes locales ! Sans prétention, le Chef a pour objectif de servir une cuisine éco-responsable, d’instant et d’instinct, inspiré du retour du marché et empreint de saisonnalité, des plats « lisibles » , « Le produit ! rien que le produit » est le leitmotiv du chef, Laurent Clément et de sa brigade. Le restaurant offre une atmosphère unique avec une vue imprenable sur le port de Sauzon. La salle intérieure, offre un design moderne, qu’a su mettre en avant Jean Michel Wilmotte, par sa créativité, et ces clins d’œil à la Bretagne