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L'Alambic

Restaurant

6 Rue Sainte-Claire, 63000 Clermont-Ferrand

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Ouvre à 12h15

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10

L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 39,0 €

Note : 9.0/10 (264 avis)

Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque, Titres et chèques pour les restaurants

Présentation

TRADITION AU GOÛT DU JOUR – Une cuisine régionale à base de spécialités comme l'aligot, le pounti, le chou farci, la truffade, c'est ce que vous trouverez ici, dans une atmosphère, elle aussi, on ne peut plus authentique sous la direction d'un patron affable.
TOTAL LOOK – L'Alambic, comme son nom l'indique, fut jadis un haut lieu de distillation. De nombreux témoignages de ce passé sans tache égayent le restaurant, installés dans une charmante ruelle de Clermont.
QUALITÉ ET QUANTITÉ – La carte et les deux menus raviront les bonnes fourchettes, tant par la générosité des portions que par la justesse de la réalisation. Pour l'aligot, on peut mettre les serviettes autour du cou !

Le chef vous suggère

    • Pounti crème de noisettes
      8,5 €
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    • Os à moelle à la croque au sel
      12 €
    • Chou farci
      19 €
    • Confit de canard aligot
      27 €
    • Saucisse bras au couteau, servie avec de l’aligot
      23 €
    • Charlotte aux fraises
      9 €
    • Pavé glacé nougatine à la Verveine du Velay
      9 €
    • Entremet au chocolat fruits rouges
      9 €

Services

Anglais parlé, Animaux bienvenus, Ouvert en août, Privatisable, Wifi

Avis

264 avis récents | Note globale : 9.0/10
Un internaute, le 14/06/2024
Appréciation générale : Nous avons passé un très bon moment en profitant d’un repas typiquement auvergnat. Le parton nous a très bien accueilli dans une ambiance très convivial ! Nous recommandons !
Christine W, le 10/06/2024
Appréciation générale : Accueil très sympathique, cuisine auvergnate authentique et goûteuse. Nous avons passé un très bon moment.
Sylvie V, le 30/05/2024
Appréciation générale : Très bon restaurant patron très avenant
Angèle B, le 23/05/2024
Appréciation générale : Accueil assez spécial, on a reçu des petits piques sur nos choix de ne pas prendre d'apéritif ni d'entrées. On a pris un café gourmand, en demandant un thé à la place du café. On a eu un supplément sur l'addition qui n'avait pas été précisé avant. On a eu l'impression d'être là juste pour notre argent. A part ça le serveur bien qu'attypique n'était pas désagréable non plus et la nourriture locale était à la hauteur de nos attentes ! Le cadre est sympa et le service rapide.
Anne-Noémie M, le 16/05/2024
Appréciation générale : Nous avons eu un excellent accueil. l'ambiance y est chaleureuse et les plats délicieux. Je recommande.
Jerome G, le 29/03/2024
Appréciation générale : Très bons plats, cuisine de la région avec des produits de qualité.
Yoland G, le 15/02/2024
Appréciation générale : Super restaurant ! Vrai cuisine française y’a pas à discuter c’est la meilleure ! Endroit paisible où il fait bon fêter la st Valentin. Bâtiment ancien bien entretenu et très classe. Service parfait avec un timing agréable. J’y retournerai c’est sûr…
Gian Carlo G, le 24/12/2023
Appréciation générale : Typique et dans son jus, exactement ce que nous recherchions à Clermont Ferrand ce soir là pendant notre étape Très bons produits, très goûteux et savoureux avec un service à la table original Peut être un peu onéreux mais bon c’est le prix pour le show aligot
NICOLAS G, le 30/08/2023
Appréciation générale : Ambiance très joviale. Décoration à l’ancienne. La mise en scène pour le service est superbe et très agréable. Les plats de qualités. Niveau tarifs la boule de glace à 8€… ça a fait mal. J’ai vu sur la carte à la fin que c’était les 3 boules mais personne n’a fait de remarque. Dommage…
Un internaute, le 06/08/2023
Appréciation générale : Plat auvergnat de qualité ! Salle de restaurant désuète mais propre. Patron bavard qui fait le show en salle avec l’aligot.

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