Epicure - Le Bristol Paris

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Restaurant recommandé par les initiés

Conseils d’initiés : Table exceptionnelle, expérience exceptionnelle… qui peut être encore plus dépaysante aux beaux jours, lorsque la terrasse d'un calme olympien se déploie dans la cour intérieure. N'oubliez pas d'adapter votre tenue à l'élégance du lieu : si vous pouvez vous dispenser de cravate, la veste est en revanche de mise pour ces messieurs.

Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Belle cave à vins, Climatisé, Ouvert en août, Sommelier, Voiturier, Wifi

Pierre F, le 03/11/2024

Appréciation générale : Changements multiples de ce restaurant où on se régalait autrefois : - le service n'est plus à la hauteur : carte sans prix donné à l'invitant, maître d'hôtel incompréhensible (mauvaise diction), mélange entre eaux plate et gazeuse, fromages servis sans générosité (portions minuscules, pas d'accompagnement), peu de sourires, - les plats sont préparés avec de bons ingrédients et des cuissons maîtrisées mais avec des assaisonnements (sauces) décevants : on ne se régale pas (par exemple acidité), - Les prix sont réellement "extravagants" : pourquoi pas si c'est très - très bon, mais comme ce n'est pas/plus le cas... C'est notre cinquième (en 10 ans) et probable dernière visite à ce restaurant. Un très grand regret.

Catherine M, le 19/10/2024

Appréciation générale : Expérience mémorable, service parfait, plats fabuleux, ambiance dynamique.... bref, un excellent moment

Pierre R, le 24/09/2024

Appréciation générale : Qualité de la cuisine exceptionnelle Qualité et gentillesse du service remarquable

Un internaute, le 06/09/2024

Appréciation générale : Tout … l’accueil, le service, le menu (petit clin d’œil au chef pour le plat déclinaison d’artichaut condiment caviar, il comprendra 😉), un grand merci à toute l’équipe, de la salle aux cuisines, nous avons passé un moment d’exception, premier service dîner concocté par le nouveau chef « Arnaud Faye », un artiste, simple, à l’écoute, talentueux dans la finesse, pas besoin de fioriture, juste la mise en exergue des saveurs terre-mer ! chapeau bas aux services en salle, désolée de n’avoir retenu que le prénom de : Mehdi (merci de m’avoir permis de visiter les cuisines … à deux reprises …) et celui de Tess qui nous a accompagné dans une visite privée des coulisses (ateliers ; boulangerie, meunerie, cave à fromage, chocolaterie, etc … ), nous avons vécu un rêve éveillé sans voir le temps passer, on sent une telle complicité au sein de l’équipe que de notre côté nous avons eu l’impression de faire partie de la famille … félicitations, sans aucun doute nous reviendrons ! Chrystelle

Isabelle a, le 08/07/2024

Appréciation générale : service parfait et ambiance agréable mais cuisine un peu dépassée (cuissons parfaites mais sauces trop lourdes)

Gilbert j, le 21/06/2024

Appréciation générale : depuis longtemps mon épouse et moi voulions essayez ce sublime restaurant,ce fut une soirée mémorable ce 14 juin dernier.C'est du grand art de AàZ,nous nous sommes régalés de tout,le champagne était un régal pour le repas.Immense MERCI! àtous les personnels pour leurs attentions et leur gentillesse au cours de cette inoubliable soirée dans votre magnifique restaurant. Bien cordialement . Mr juret gilbert

Un internaute, le 12/06/2024

Appréciation générale : Pour mon deux cent soixante-seizième (276ième) périple gastronomique au sein d'une maison de cuisine étoilée Michelin à Paris, je fus sincèrement enchanté et extrêmement honoré de faire la connaissance du nouveau Chef du palace LE BRISTOL, et, plus précisément, du restaurant ÉPICURE - Arnaud FAYE - Meilleur Ouvrier de France !... Par ailleurs, je fus on ne peut plus ravi de déguster - pour mon quinzième (15ième) voyage culinaire rue du Faubourg Saint-Honoré - les recettes toujours aussi inoubliables (et jamais oubliées) de deux autres Meilleurs Ouvriers de France - Éric FRECHON - désormais à la retraite, et - Franck LEROY - son fidèle lieutenant !... Aussi, puis-je me permettre de souhaiter la bienvenue à Arnaud FAYE ; j’ai hâte de goûter ses prochains chefs-d’œuvre automnaux qu'il affichera - après la période estivale - dans la future carte de ÉPICURE !... BRAVO et MERCI à vous trois - Messieurs Éric FRECHON, Arnaud FAYE et Franck LEROY - et à votre brigade en cuisine, ainsi qu’à l'équipe en salle du Directeur de Restaurant - Thomas PFEIFFER - dont le "Service à la Française" est toujours autant remarquable et remarqué !... Frédéric MATHIOT.

Un internaute, le 30/05/2024

Appréciation générale : La nourriture est très délicieuse. Merci le personnel de service pour préparer des vœux de lune de miel pour ma femme et moi.

Sunny Y, le 23/12/2023

Appréciation générale : En tant que dîner Michelin expérimenté, ce fut de loin la pire expérience culinaire qui ait gâché un dîner d'anniversaire. L'un des directeurs, Francisco, était condescendant et impoli au début. En plus de cela, le responsable du service des fromages a dit que nous devions finir le fromage lorsque nous avons demandé un petit morceau de tous les fromages afin que nous puissions le partager. J'ai dit que je vous demande pardon ? Il eut encore une fois le ton de commander un ordre disant qu'il fallait finir le fromage, ce qui était du jamais vu. Lorsqu'on lui a demandé un manager autre que Francisco, Medhi est entré puis est devenu entièrement défensif. Même un bouillon offrirait un meilleur service et une meilleure expérience culinaire qu'Epicure. Considérant qu'il est niché au Bristol, c'est dommage et l'acquisition de 3 étoiles Michelin à ce stade est pour le moins extrêmement discutable.

Astrid M, le 09/11/2023

Appréciation générale : Le menu dégustation est d une grande finesse et d un accord subtil . Un régal . Personnels très sympathiques : On a visité la cuisine ,salué et remercié le chef Éric Frechon aux 3 étoiles . Bravo !