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Hôtel Restaurant Pavillon Henri IV

couteau_fourchetteRestaurant

19 Rue Thiers, 78100 Saint-Germain-en-Laye

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L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 65 €

Moyens de paiement : American Express, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa

Restaurant recommandé par les initiés

Présentation

UN LIEU D’EXCEPTION – Autrefois résidence de Louis XIV, le Pavillon Henri IV propose plusieurs salons panoramiques avec vue grandiose sur la vallée de la Seine et une grande salle avec terrasse. Classicisme et confort à Saint-Germain en Laye.
RESTAURANT GASTRONOMIQUE – Le chef Patrick Käppler vous propose une cuisine fine et inventive, adaptée à chaque saison avec une sélection de produits haut de gamme. La Carte d’automne est prometteuse : ravioles de homard pochées, blanc de bar cuit au four, coeur de filet de boeuf de Salers.
ÉVÈNEMENTS – Les prestations de cette majestueuse demeure (42 chambres 4 étoiles) invitent à célébrer les moments importants de votre vie privée et professionnelle.

Horaires

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Le chef vous suggère

    • Foie gras de canard cuit au naturel, compotée de coings giroflés
      26 €
    • Ravioles de homard pochées dans leur jus crémé, champignons de clairières
      24 €
    • Fines tranches d'avocat et tourteaux frais en rémoulade, huile citronnée
      28 €
    • Le coeur de filet de boeuf de Salers, pommes soufflées et sauce Béarnaise (Recettes emblématiques créées par le cuisinier Collinet en 1837 au Pavillon Henri IV)
      43 €
    • Selle d'agneau au jus, gratin de potimarron et pomme de terre
      28 €
    • Suprême de pigeon rôti "sur canapé", fricassée de légumes d'automne
      40 €
    • Coeur coulant chocolat "St Domingue", glace vanille bourbon
      16 €
    • Assiette gourmande du Pavillon
      13 €
    • Chariot de fromages de "la Ferme Sainte Suzanne"
      13 €

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Animaux bienvenus, Ouvert en août, Privatisable, Wifi
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Parkings à proximité

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Autres propositions à proximité
  • Route De Mantes Rn13, 6 Allée De Pomone, 78100 Saint-Germain-en-Laye
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    Ouvert jusqu'à minuit
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  • 18 imp St Pierre, 78100 Saint Germain en Laye
    Ouvre à 18h30
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  • av Prés John Kennedy, 78100 Saint Germain en Laye
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    Wauthier by Cagna - Restaurant - Saint-Germain-en-Laye
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  • 1 bis rue des Bons Enfants, 78100 Saint-Germain-en-Laye
    8,1/10 (373 avis)
    À partir de 20,8 €
    Le Palki - Restaurant - Saint-Germain-en-Laye
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    L'Osteria - Restaurant - Saint-Germain-en-Laye
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  • 8 rue de la Republique, 78100 Saint-Germain-en-Laye
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    À partir de 32,5 €
    La Baraka - Restaurant - Saint-Germain-en-Laye
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