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Déjeuner : de 12h à 14h305h (tous les jours)
Dîner : de 20h à 00h (tous les jours)
Carpaccio de bar de ligne, ‘agrumette’, huile d’olive extra-vierge, Artichauts violets à la Crudaiola, boutargue de mulet, pistaches.29 €
Araignée de mer décortiquée à la vénitienne, agrumes sur mesclun, Huile d’olive extra-vierge au citron feuille.26 €
Fines lamelles de rôti de veau rosé, légumes frais et filets de thon, velouté de réduction de cuisson et câpres de Salina28 €
Fines tagliatelle maison poêlées aux langoustines royales, Tomates cerise légèrement pimentées, basilic frais.44 €
Cartoccio Di Linguine Del Pastificio Cav. Cocco, Vongolette en blanc Comme à Venise, boutargue de mulet35 €
Grande friture classique de poissons à la vénitienne, langoustines, petits calamars, Petits éperlans, cigale de mer, Moscardino, Moeche selon arrivage, Sauce « tartarina ».49 €
« Soffice » au chocolat chaud « Amadei », crème glacée maison À la noisette du Piémont15 €
Crêpe à la vénitienne, flambée devant vous à l’alcool d’orange sicilienne, glace vanille et fruits rouges24 €
Sabayon chaud fouetté à la commande au choix : Marsala Bartoli15 €